Re: [食記] 台大後門海威脆餅

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者l74u11h27 (戒。定。慧)時間18年前 (2008/04/11 17:40)推噓4(4推 0噓 3→)

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※ 引述《l74u11h27 (戒。定。慧)》之銘言： : 餐館名稱：海威脆餅 : 地址：台北市大安區和平東路二段118巷52弄1號 : 電話：(02)2738-2496 : 營業時間：11:00~19:30 : 平均價位：65~100 : 其它：據說對台大學生五人以上有外送 : （以上資料都是從food版來的 : ------------------------------------------------------ 事情是這樣的，這間我之前提過的店後來我再去吃了兩次印象都非常不好，避免版友跟我一樣去受氣，所以我再上來反推這間店。第一次去的時候我就花了很長時間，反覆講了要素的麵並且不加蔥蒜。經過反覆溝通，之後吃到的麵符合我所要求的，感覺滿意於是上來跟大家分享。但是之後的兩次經驗都讓我感覺很不爽，以下有詳情：第二次去的時候，因為想再確認素的菜單有沒有增加，所以問了點菜的店員 A（年輕男生）哪些是素的，他講了天使跟青醬兩種。但是印象中天使麵有加蒜頭，第一次去的時候店員 B（感覺像老闆娘的三四十歲女子）說吃「宗教素」的不能吃天使麵。於是我再跟店員 A確認不吃蔥蒜可以吃天使麵嗎？店員A說可以。於是我就點了天使。之後A 回去跟廚房點菜，坐在店門口位置的我卻聽到店員B彷彿在跟店員A說素的只有青醬。後來店員 B就跳出來說「如果你們是吃『健康素』的那天使就可以，如果是吃『宗教素』的，那就只有青醬。如果你們真的要吃很『乾淨』，那這整條街你們絕對都找不到。」聽到這話我心裡就髒話跑出來，「X 的，這條街幾間素食店你都不知道還敢講，自己做不出來還要說其他店家。」但面子上還是只有假笑著說我不吃蔥蒜，（心裡一直想要罵人XD）然後我就跟她說改點青醬。但最後端上來的卻是兩盤是有蒜味的天使麵。我吃了一口覺得很不舒服，但暗暗不爽在心裡想說算了，自認倒楣然後一整盤就都推給朋友吃。後來我不吃就在看書，眼角餘光瞄到店員 B頻頻往我這桌看，然後在跟廚師討論什麼的樣子。（廚師好像是老闆？）後來店員 B就一臉為難地靠近我這桌問說要不要重做一盤給我。因為那時我心情已經很壞了（我個人比較容易生氣這樣），不想要跟他們有什麼來往交談，於是就說不用了，心想寧願餓肚子也不想欠你人情。這是第二次經驗。總結是店員很不經心，沒有什麼服務的態度，感覺散散的。第三次其實應該是沒有的，但是想說事不過三，再給你第三次機會，如果還是一樣爛那就sayonara。這次還是一樣店員 A來點菜，也是一樣反覆那些自己已經覺得說到很煩的內容：素的，不加蔥蒜。這次我點的是青醬。朋友原本想點天使，但是再跟店員確認天使有加蒜頭，所以朋友說跟我點一樣的。（他沒吃素，只是陪吃）結果上來的卻是一盤有加蒜頭的青醬，還有一盤天使。當然我還是生氣了，很不滿意店員 A還是一樣漫不經心，除了沒有交代我的不要加蔥蒜，還把朋友的餐也聽錯了。更生氣的是這家店一點改進的精神都沒有。錯了就算了，竟然還一錯再錯。我還以為這麼麻煩的客人「素的，不要加蔥蒜」這種要求應該會被記得吧，結果居然連續兩次出錯。看來實在是不值得再給他們反省的空間。後來也是咬了一口麵，還是不能接受，於是又付錢餓肚子，整盤推給朋友吃。（這次店家什麼表示都沒有）第三次結束了，我心心念念就是想要上網宣傳抵制這種店家，漫不經心，做不出來素的就不要賣，要賣就要有誠意。結果連搞兩次這種烏龍。店員跟廚房點菜不交代清楚，廚房也沒有誠意修正錯誤。（因為我覺得店員 B那個看起來像老闆娘的態度也很不好，所以對她看似好心問我重做的那一次，我實在覺得假情假意不要也罷）素食者在這種店家不被重視，所以店家可以連連出錯、客人的需求不被在意，更何況已經不是第一次，這代表店家實在無心供應素食，也無心改進，這樣的店，不去也罷！ : 張董旁邊有間小小的店賣義大利麵，之前一直沒去問有素的沒。 : 前幾天去吃覺得還不錯，發現版上沒人寫過，就來推薦給大家。 : 素的只有蘆筍青醬這款義大利麵，單點65元。義大利麵配上甜 : 點（三選一）：奶酪、冰淇淋（有三球，可任選口味）或漂浮 : 冰咖啡，共85元。 : 麵的味道頗清香，但是只蘆筍炒青醬麵，配色看起來不好看， : 吃久了也有點膩。（味道我個人覺得發現義大利麵比較好吃， : 但朋友覺得這家的比較好吃，也就是見仁見智的意思了）但光 : 這個價位，我覺得就已經足以讓這間店成為選項之一。雖然個 : 人認為麵普普（可能因為是素的緣故吧），但是他的甜點我覺 : 得很好吃：朋友的三球冰淇淋很好吃，我的漂浮冰咖啡也令我 : 相當驚豔。 : 算一算，去發現我只有糖水加麵要100，而海威85就有好吃的 : 甜點加麵。取捨一下，個人的結論是：要吃好吃的義大利麵還 : 是去發現；但是若較想吃甜點，覺得義大利麵也不錯，那就去 : 海威。 : 希望吃素的版友多多去海威，然後一直客訴，建議他們多做幾 : 些素的餐點，用人海攻勢讓老闆不得不重視素食義大利麵XD : 然後之後他們的素麵越來越好吃、越用心這樣（流口水） : --- : 不知道說過沒，我吃的是不吃五辛的蛋奶素 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.138.130