[心得]小草的素食日記 - 2/29 (END)

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者julingling (森林裡的小草)時間18年前 (2008/03/01 16:55)推噓13(13推 0噓 8→)

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2/29- (前言1:今天是2月最後一天的素食日記^^Y) (前言2:今天吃的餐點像在吃三角型般，從頂端往下吃，"食"運(不是財運>"<)愈來愈佳:D) 早餐- 早餐是簡單的皇品黑糖桂圓茶 & 謎之店的高麗菜包一個:D (早餐圖: http://0rz.tw/053IN ) 今日茶飲: 在辦公室裡泡了可無限回沖的薄荷玫瑰茶(今天這茶包是罐裡的最後一包:D .耶耶耶~~~ ~(小草開心的跑來跑去^0^ )~~終於把一罐薄荷玫瑰茶給泡完囉<(^0^)/ ). 午餐- 午餐便當裡裝的是用昨晚睡前做的香菇蘿蔔糕去煎成的粿，水果是AFN送的金桔10顆:D 香菇蘿蔔糕的材料: 在來米(粉)一包-500公克、白蘿蔔一條、如意齋的香菇素肉燥一包、水8碗-約1800公克、鹽些許做法為: 1.將白蘿蔔洗淨、削皮、削成絲後備用(A). 2.將如意齋的香菇素肉燥倒入炒鍋中，再加入(A)一塊拌炒均勻後，盛裝備用(B). 3.爐上起一鍋，倒入五碗的水，燒開備用(C). 4.用大容器(如:大湯鍋)將在來米(粉)與三碗冷水一塊攪拌均勻後.加入(C)與些許的鹽再拌均勻，最後再加入(B),再拌均勻後,備用(D). 5.取容器(非塑膠類,如一般的陶、磁、鐵碗)將(D)裝於容器中(一般的陶瓷飯碗約可裝13 碗),將其置於大火上蒸30分鐘即可食用. (p.s可用長竹籤或...水果刀XD 刺看看在蒸的粿有沒有未熟的米漿黏在竹籤或刀面上，若無則表示粿已熟了:D). 小草的小筆記: 1.裝米漿要蒸的小碗若不足可用深底的盤子或大碗公，但蒸起來的形狀會較怪:D 2.由於米漿是用在來米(粉)去做的，所以粿做出來比較沒有用在來米去磨成的漿那麼有米香的感覺^^"". 3.沒有大鍋子或蒸籠可以蒸,則可用電鍋或電子鍋來蒸(電子鍋是內鍋放些水，在將陶磁容器放進去鍋裡)，需要的水量目前無數據可提供，只要蒸出來的粿是熟的，沒有黏黏的米漿就可以吃:D 4.此粿蒸熟後淋上點黑龍牌醬油膏(可素食)就可當碗粿吃，也可切片下鍋煎成煎粿，或切小塊(片、條)加入菜湯裡成粿仔湯:D...。 5.第一次自己做粿，看不出算成功還是失敗^^a(因為可以吃，只是蘿蔔絲...好像太多了點，哈) (自己做的粿(小窩裡找不到什麼容器裝，所以較有"深度"的碗盤都被抓來蒸了:D) 圖→ http://0rz.tw/1d3LH ) (午餐1圖: http://0rz.tw/0c3Ml ) (午餐2圖: http://0rz.tw/233Gx ) 午餐後的點心番外篇(番外篇亦指沒意料會出現的食物...)- 黑糖梅子1顆、ER請的宜蘭食品-一定要吃(輕辣-素食)、SMN請的養樂多一瓶. (圖1: http://0rz.tw/733KT ) (圖2: http://0rz.tw/b73Hw ) 晚餐- 晚餐打外食:D 來到永和的十味素食堂(店家資訊請參考→ http://0rz.tw/283GR )，因為是第一次來，所以就點了個看起來很像店家招牌的"十味紅燒疙瘩"(70元-P.S店家的疙瘩是現煮現捏的:D)，又看到店有在賣紅油抄手，所以也點了一份不要辣的紅油抄手(45元):D 這時老闆問,要不要點什麼小菜時，剛好瞄到餐點上有燙青菜可選，想到今天的青菜似乎吃的不多，所以又點了份燙青菜(30元). 然後就開心的看店裡的電視播放大愛節目:D. 剛點的餐點陸續上桌了.but...當胃大爺看到餐點時，不禁微抖了一下^^"". 因為點菜單上十味紅燒疙瘩70元是小碗的、90元才是大碗的，紅油抄手45元是小的、65 元才是大的... 可是...如果眼前端上來的十味紅燒疙瘩算是小碗的話(用手上的筷子在量碗的寬和高 ing...),那點大碗的...店家是會用鍋子裝出來嗎^^""" (小草認真的想著:...大碗一定是巨人在吃的^^".) 還有以前吃的紅油抄手不像是會吃飽的食物(除非搭其它餐)，但店家這碗的抄手約有 10顆耶^^a||(好想問...那大碗的抄手會有幾顆呀^^?不過小草太害羞了，最後還是沒問) 店裡的十味紅燒疙瘩的湯頭不錯，味道濃濃香香的，裡面還有榨菜、青菜和像獅子頭般的丸子，麵疙瘩則是QQ的口感(好吃)^Q^. 紅油抄手的抄手餡沒一般的那麼的細綿緊密，因為中間包的餡不是混合漿體類的食材，所以會微鬆些，但沾著醬(醬會在碗底裡)一起吃，可以感覺到抄手的皮煮的薄軟的感覺，也不錯吃:D 燙青菜忘了問有什麼菜可選，店家端上來的是淋上點素肉燥的燙地瓜葉^^Y(耶~)，不過，當胃大爺在招呼十味紅燒疙瘩和紅油抄手這兩位客人時，便連舉了好幾次的黃牌，當筷子兄要過去跟燙地瓜葉搭訕時，胃大爺紅牌一翻，直接在門口豎了根拒絕接客的牌子 (太飽了^^""). 所以，只好拿出隨身的便當盒把燙青菜裝起來，等晚些胃大爺心情好，哼咕嚕咕嚕小曲時，再捧出來進貢當宵夜:D (晚餐 & 宵夜1圖: http://0rz.tw/f93GM ) 宵夜- 宵夜裡除了十味素食堂的燙青菜外...還有...(小草邊玩手指邊害羞的說)還有九如營養三明治(葷素皆有) & 埔里鹽酥火金菇(店家資訊請參考→ http://0rz.tw/db3K1 )的三明治(可點全素-無蛋-35元)一份、綜合鹽酥菇(大的一份50元)4/5份和真香甜炭烤地瓜(店家資訊請參考→ http://0rz.tw/a13J5 )的烤地瓜一條(秤重的.一斤80元，這條秤後是20元^^Y). (胃大爺:..小草是在慶助即將寫完2月素食日記,所以在辦桌呀= =|||竟然買這麼多宵夜!!) (小草:因為...那個三明治看起來很好吃嘛...還有那個鹽酥菇看起來也很不錯(不過...老闆,你家的菇50元裝的比小草想的還多耶^^"" )，另外那個烤地瓜很有古早味且就在擺在三明治旁邊賣，所以就...順便帶咩.呵呵呵(傻笑中^^"") ) (謎之音:小草要小心胃大爺的報復,到時胃大爺若施展個脂肪囤積大法，就會讓小草橫長的跟大樹一樣~) (小草:大...大...大樹>"<...可不可以長得像大草就好^^""...) 由於宵夜很多,所以就邊吃邊在電腦前整理資料，宵夜就從晚上九點開始，慢慢吃到時針指到凌晨三點多才吃完|||orz. (p.s不過~宵夜還是少吃為妙^^""小草會盡量乖點~別太晚還讓胃大爺忙) (宵夜圖2: http://0rz.tw/a53Jq ) (宵夜圖3: http://0rz.tw/463Je ) (謎之音偷爆料:小草最後在電腦前睡著了....) (小草:...^^""") ----------------------------↓以下為2月素食日記感言↓------------------------ 素食版上是一個很溫馨的地方，在寫素食日記的時候常收到別人的鼓勵、提醒要注意飲食的營養...等. 每個字都是讓小草努力向前衝的動力~~<(^0^)/~~~(不過有時衝過頭~直接衝~衝~衝~去找周公爺爺下棋去了^^""日記就沒有乖乖的每天寫出來.p.s所以電腦桌這月高頻率的常變成小草撞頭昏睡的地方||orz). 外加,台北2月的濕冷天氣，讓太陽公公露臉的次數用一隻手的手指就可數的出來. 小草是那種一遇到濕冷天氣，外食的戰鬥指數就會從99%→衰退到9%的人(^^""羞). 因為懶得為了覓食而把自己弄的濕冷冷的，也因這樣的懶，造就了一種奇怪的勤快-那就是常自個煮:D. 2月雖然是一年裡最擁有日子最少的一個月份，卻是小草動鍋最勤快的一個月(從以前到現在,一個月的90頓餐裡,很難有超過1/2的餐量是自己煮的:D)，不過自己煮還蠻好玩的 (雖然會煮出很奇怪的食物:D,不過"廚藝"應該也是"創意"的一種吧^^Y...(只要不是將食物煮到會讓胃大爺生病或中毒XD) ). 不過很開心二月的素食日記寫完了(耶耶耶~\(^0^)/\(^0^)/~波~浪~舞~~\(^0^)/~~). 謝謝大家的收看^_______^(舞臺上撒下小花~~布幕慢慢落下ing...) --------------------------------------------------------------------------- ~2/29(END)~ -- *小草的素食日記首貼只有貼在PTT素食版上^^,未來會慢慢整理成好讀的圖文版到小草的窩(BLOG)裡<(^0^)/ -- 簡單過生活^_^ http://tw.myblog.yahoo.com/taiwango-juling/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.30.247 ※ 編輯: julingling 來自: 61.217.30.247 (03/01 17:01)

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