[新聞] 標「可素食」太籠統 衛署擬推產品認證
標「可素食」太籠統 衛署擬推產品認證
【聯合報╱記者陳惠惠／台北報導】 2008.03.13 03:05 am
衛生署去年抽驗發現，近一成四素食羼葷，立委昨天抨擊衛生署把關不嚴，
市售素食產品也未全面區分全素、蛋奶素等不同素食類別，衛生署長侯勝茂承諾，
將推動素食產品認證制度。
國內有近兩百萬人吃素，立委林鴻池說，素食者還可細分為四種，包括不吃蔥、蒜、
韭菜、薤菜等五葷的純素，以及奶素、蛋奶素跟可吃五葷的蔬食，但市售素食產品卻
只籠統地標示「可素食」，根本無從判斷能不能吃。
衛生署食品衛生處副處長謝定宏說，業者多半是因為品管不嚴，像是製造葷食後機器
沒洗乾淨，或是使用動物膠質所致。未來衛署會考慮要求素食的標示，需註明適合
蛋奶素、奶素等，但還先由專家委員會討論如何規範。
【2008/03/13 聯合報】
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以後的素食標示與認證應該會越來越棒了...
不過吃素只有"近"兩百萬?
有點懷疑唷..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.127.72.91
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