[食記] 台北東區-月島文字燒（葷及方便素）

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者ej (直到世界的盡頭)時間16年前 (2008/10/19 22:27)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

餐廳名稱：月島文字燒（台北店）地址：台北市大安區忠孝東路四段126-13號（捷運東區地下街12號出口，全聯中心後方巷子）電話：02-2721-5081 營業時間：11：30～15：30；17：00～22：00 價位範圍：約一百多至三百多，另加一成服務費可刷卡（可/不可）：不詳有無包廂：無推薦菜色：月島文字燒官網：http://www.h2ocity.com/chang0515/ 圖文版網誌： http://sarahren.spaces.live.com/blog/cns!1E232EC40B7F76FD!2989.entry 知道很久的一家店，因為不是專賣素食，加上價位有點高，總覺得自己做還比較划得來，所以一直沒機會進去。這天與同事下班閒晃，餓得半死的我們看到店門口的假Sample就瘋了，馬上決定晚餐吃這家店內不大，但還算寬敞，氣氛及擺設很有日本風情，加上溫暖昏黃的燈光，還算舒適此時店內人還不多，服務生都是年輕男生，雖然有點羞澀呆，但還算友善地回答我們的問題。牆上有文字燒與大阪燒的製作方法圖示每個桌上都有一大塊像鐵板燒的鐵板，桌旁盤中有可愛的小鐵鏟，是成品製作好之後，客人所使用的餐具，老實說，有點難用菜單上沒有素食餐點，但可選擇文字燒基本配料（NT.120還是NT.130我忘了），裡面有麵糊、高麗菜、玉米，然後再加上其它配料。我加點了起司（NT.30）和香菇（NT.30）各一份服務生會幫忙在客人眼前製作文字燒，像在表演一樣喔！（其實不難啊～）以下是我的文字燒：抹油-->炒香菇起司和入麵糊-->倒至鐵板上的香菇一起煎-->用鏟子整型、等待煎成形翻面等熟-->淋上美乃滋及芥末醬料灑上海苔粉，完成！其實料有點少，加了起司真是正確的選擇，醬料選擇芥末醬非常夠味，超好吃啊～～不過這樣要價近兩百，實在有點小貴因為座位關係，服務生一次只能製作一份，我的做完，換做同事的餐點整體感覺新鮮感大於滿足感，下次還是在家自己做好了還有一點，我們的座位靠近後方，吃東西的時候不時聞到煙味，不是店內燒烤的油煙味，而是抽煙的煙味。結帳時窺見原來是廚房裡的工作人員在抽煙，感覺立刻打折扣，我無法忍受幫我準備食物的人可能是邊抽煙邊弄食物啊！另外，葷素食物都在同一張鐵板上製作，所以介意鍋邊素的素食者請勿來這家店喔～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.64.136 ※ 編輯: ej 來自: 211.74.64.136 (10/19 22:28)