[食記] 九六素食台中

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者Simon (我是素食寶寶)時間18年前 (2008/04/13 00:18)推噓4(4推 0噓 5→)

留言9則, 6人參與討論串1/1

餐館名稱：九六素食地址：台中市中區建國路159巷21號鄰近台中火車站電話：(04)22267996 營業時間：07:00~19:00 (除夕休半天) 平均價位：有秤重的自助餐還有各式麵飯小吃25~45元其它：以下有真相 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=earn517&book=58 上週清明連續假期至雲林彰化台中一遊也順道品嘗多家素食這次想要介紹一家40年的素食老店"九六素食" 其實是否真有40年我是不清楚不過這家店似乎從我小時候去台中時家母就曾帶我去吃過了而店內也有"40年老店"的標語 "九六素食"這名字很特別據說除了台中這一家台北火車站後站太原路上也有一家同名的"九六素食" 至於兩者是否有關係就不得而知了小時候去品嘗的印象不深比較清楚的記憶要從成功嶺集訓時說起記得10多年前剛考上大學時當年暑假要去台中成功嶺集訓5周集訓期間的星期日都會讓我們這些準大專生到台中附近市區遊憩一天當時因為對台中完全不熟只知道台中火車站附近的第一廣場所以當時的午晚餐幾乎都是在"九六素食"解決的有時還會順便外帶炒飯回成功嶺吃這次到台中玩因為行程緊湊原本沒有要去"九六素食" 不過想想既然都帶相機了還是去光顧一下一方面解解饞另一方面也想拍照紀念一下言歸正轉當天晚上因為計畫好要去逢甲夜市"一心臭豆腐" 所以當日下午4點多雖然還不是用餐時間就先去"九六素食"報到 "九六素食"位於台中火車站附近如果從火車站出來沿建國路往右手邊走經過國光統聯客運站左手邊第一條巷子(159巷)轉進去不久就看到了說實話 "九六素食"可以說是一家居於陋巷中的"素食老店" 巷子兩旁建築都很老舊有許多廉價旅館以及有一些"特種行業" 不過這些外在因素並不影響個人對這家店的評價既然是家"老店" 一進門自然就可以感受到老店的歷史感桌椅裝潢擺設都散發出一種傳統素食店的味道另外 "九六素食"跟許多中部素食店一樣都會在餐桌上提供一瓶甜辣醬 (北部素食店則很少見) 而且那種甜辣醬在北部似乎也不容易買到 (小弟很喜歡吃那種甜辣醬啊!!) 因為晚上還要吃別的東西所以當天就只點了一粒素粽與一碗香菇羹湯 (本來是想來一盤令人懷念的炒飯) 素粽是店家自製有得過獎喔似乎名氣不小 (店門口有台中市政府指定金粽優良店家的紅布條) 當日用餐時店家老闆娘也正在包粽子店內還有老闆獲得台中市政府胡志強頒獎肯定的合照 (認真的男人真帥氣啊!! 店老闆其實還蠻帥的喔!!) 一碗粽子灑上一點芹菜珠熱騰騰端上桌後先淋上些許桌上的甜辣醬後就開始大快朵頤一番或許是因為真的很好吃竟然三兩下就吃完了隔壁桌的另一位客人原本只點了一粒粽子臨走前又突然決定要外帶兩粒粽子可見其好吃程度吃完素粽後沒多久香菇羹湯才端上桌奇怪吧!! 怎麼羹湯怎麼會比較慢上桌咧?? 不過看著冒著滾燙白煙的羹湯與異常豐富的各色羹湯材料我才發現這碗羹湯似乎不是一般煮好一大鍋的素羹湯而是老闆有再現煮加料過的喔一碗30元的香菇羹湯除了香菇金針菇 (黑)木耳等菇類外還有綠碗豆紅蘿蔔 (黃)金針大白菜等豐富配料不僅配料豐富顏色與賣相也都相當好啊!! 不過也讓人不禁感嘆為何台北沒有這樣的平價料好實在又美味的素羹湯啊!! 店家除了粽子素肉圓等各式麵飯類外也有提供素食自助餐約20道菜左右菜色都很家常(有媽媽的味道) 總結而言撇開店家附近的環境與略嫌老舊的店家裝潢 "九六素食"的料理的確有它經營40年的實力下次如果還有機會經過台中火車站附近小弟應該還是會聞香下馬品嘗一番的啊!! 在此也推薦給大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.135.228

[食記] 九六素食 台中

[食記] 九六素食台中