[食譜] 手工炸醬麵
為啥說是手工哩
因為我門連麵條都是自己做的
有圖沒食譜的網誌版
http://www.wretch.cc/blog/amris1004/24685520
麵條的作法就是麵粉加水揉到三光
煮麵的時候 記得在水裡先滴一點沙拉油 比較不會黏在一起
重要的是醬料的做法
材料: soya mince
胡蘿蔔絲
維力素炸醬 兩大匙
番茄醬 兩大匙
花生醬 一大匙
醬油膏 香油 鹽 味精 少許
先把紅蘿蔔絲炒熟
再把其他的材料加進去炒一炒就好了
最後加上一點小黃瓜絲點綴
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英國生活經驗談
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