[轉錄][食記]台中--笑忘素食堂

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者ppp210218ccc (看不到未來)時間17年前 (2008/10/20 19:28)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: yuching23 (青) 看板: Food 標題: [食記]台中--笑忘素食堂時間: Mon Oct 20 16:12:47 2008 先驕傲一下, 這家店不是在版上發現的, 是靠我的小100騎出來的唷!! 網誌:http://www.wretch.cc/blog/yuching23/11083376 在弘光,靜宜附近新開一家素食店,地點是在英才路第一條十字路口右轉, 看到萊爾富左轉,住址忘了記......Orz 我的人生不能沒有海鮮跟素食, 不過哪天我出家的話就要跟海鮮說掰掰...... 這家的店面不大,走進去大概三張小桌子吧!! 去的時候已經非用餐時間,所以店裡只看到老闆一人, 通常這時候會擔心會不會是地雷店,但憑著發現美食的精神, 硬著頭皮也要走進去,這一步踏對了! 我覺得素食店要找到好吃的不容易,這家就真的值得推薦...... 這是合菜飯裡的料,適合喜愛清淡口味的朋友, 老闆對食材調味很有自己的看法,怎麼說呢!! 圖裡的菜捲最大的特點就是......沒有調味,很怪是吧! 但因為我很喜歡吃食材的原味,加上超愛豆皮的豆香...... 所以這個合我的胃口,加上它沒有多加調味, 對身體沒有負擔,總覺得多吃幾個都沒問題......(很適合減肥期去吃!) 如果真的想要加點味道,老闆是有準備蕃茄醬啦!! 鍋燒麵也不錯,但我更推薦她們的廣式炒麵, 老闆依照廣式燒法......有事先將黃麵炸過, 俗俗的我們還想說這看起來似黃非黃的麵(口感不太一樣), 到底是什麼呢!?(感謝老闆不厭其煩的回答我們......) 裡面的料用看的就知道,超豐富的啦!!(感動咧~) 這個素肉排是老闆自己做的,他以前在打工的時候有當過廚助, 有經過老闆的特訓,我只能說,這個素肉排太好吃了! (回想起來又肚子餓了~~~) 我是不清楚跟真的肉排相比到底哪個美味, 因為我不吃陸上的肉...(除了雞肉), 真想問老闆有沒有直接賣素肉排給顧客, 我想買回台北給爹娘試吃看看~~~ 下次我一定要去試試他們的鱔魚意麵跟麻婆豆腐蓋飯, 感覺都不錯吃~~~(鱔魚好像也是老闆自己做的),她們的炒飯好像有分兩種, 一種是泡菜口味(也是我的愛),另一種......忘了! 這家店只有老闆一個人包煮包服務,偶爾老闆的姊姊會來幫忙, 好險我們沒有在用餐時間去,老闆說用餐時間她可是快忙不過來, 老闆還蠻隨和的,(年紀還比我小,小小年紀就自己出來開店......讓我這米蟲....汗顏!) 就連我這位"難相處"的人,都能跟她聊很多, 店內雖小,但感覺很舒服,可能跟老闆的性格有關吧! 進去感覺就很悠哉...很對我的fu 想去試吃的朋友,最好趁早,因為剛開幕, 預想人潮還不多,所以食材的準備有限, 像我同學要吃炒板條,就剛好沒食材......唉~這就是人生呀!! -- http://yuching23.pixnet.net/album http://www.wretch.cc/album/yuching23 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.193.99 -- 聽說是無名http://www.wretch.cc/album/k1115 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.29.22