[心得] 小草的素食日記 - 8/7

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者julingling (森林裡的小草)時間17年前 (2008/08/09 15:06)推噓3(3推 0噓 3→)

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8/7- 早餐- 早上匆匆的出門，所以只送了一罐荷蘭皇家養生黑麥汁(500ml) 到胃大爺那^^""。 (早餐圖：http://0rz.tw/624Bs ) 午餐- 有：奇美食品-高麗菜包(素食)、香椿豆包、義美-寶吉100%蘋果汁。奇美高麗菜包是主食:D，簡單料理的香椿豆包是配菜，寶吉100% 蘋果汁...則是懶人小草用來代替湯品的飲料XD。 *香椿豆包的食材：傳貴-豆包(無油炸)兩塊、香椿醬少許、醬油少許 *香椿豆包的作法： 1.將豆包放於陶瓷碗中；將小電子鍋的內鍋加點水，再把裝了豆包的陶瓷碗放於內鍋中；將小電子鍋的內鍋放於小電子鍋內，蓋上蓋子、插上插頭、按下炊飯鍵。 2.將蒸好的豆包取出盛裝，再淋上些許醬油和香椿醬，便完成。 (午餐圖：http://0rz.tw/ed4CK ) (午餐圖-香椿豆包(近照)：http://0rz.tw/e04AE ) 午餐後的點心- 難得今天在飯後半小時還有點心可以吃XD。有：桂圓水晶蒟蒻凍 & 鳳梨水晶蒟蒻凍。兩者的味道都是淡淡甜的那種，口感QQ的。喜歡桂圓那款多於鳳梨些:D。 (午餐後的點心圖：http://0rz.tw/c84Cy ) 下午茶- 真材實料且好喝的「橘果子-鮮百香ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ B(椰果+珍珠)」品名「鮮百香ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ」是橘果子的招牌商品之一，它有 A和B的組合，A則是蒟蒻+珍珠。鮮百香用的是新鮮的百香果下去調的，所以吃得到百香果的果肉。由於百香果本身含有甜份，所以點去冰半糖，飲料甜度就已經很夠了(下次有機會會想點無糖的XD)。 (下午茶圖： http://0rz.tw/004BT ) p.s橘果子的"果"是有草字的果，因貼文時該字會變成亂碼，故用無草字的果字代替^^ ※橘果子健康鮮果茶專賣： *站前店：台北市公園路24號1樓外送專線：02-23718895 外送傳真：02-2371-8890 *石牌店：台北市北投區裕民一路20號外送專線：02-28275515 外送傳真：02-28275570 P.S五杯以上全天熱情外送；外送優惠買10杯送1杯(限30元飲品)；可外送範圍請電洽店家:D 晚餐- 今天是閃光節(這次可沒記錯了吧 XD )。晚餐有：喜臨門黑麥汁(330ml-素食可用)、紅心(紅麴香鬆飯) 、醬油愛皇宮菜、紅蘿蔔起司塔、玉米濃湯。 *紅心(紅麴香鬆飯)的食材：白飯一碗、弘陽食品-紅麴香鬆(素食可用)適量。紅心(紅麴香鬆飯)的作法： 1.戴上乾淨的透明塑膠手套，用雙手將白飯捏出心的形狀後，置於盤子上。 2.將適量的紅麴香鬆撒在飯上，便完成。 *醬油愛皇宮菜的食材：皇宮菜一把、醬油少許。醬油愛皇宮菜的作法： 1.將皇宮菜洗淨、挑掉老梗、折成適當長度，備用。 2.煮一鍋熱水，加入皇宮菜，待皇宮菜煮熟時，撈起、瀝乾水份、裝盤。 3.淋醬油於皇宮菜上，便完成。 *紅蘿蔔起司塔的食材：小紅蘿蔔一條、玉米粒少許、安佳比薩調理專用乳酪(素食可食用)些許、黑胡椒粒少許、橄欖油少許紅蘿蔔起司塔的作法： 1.將紅蘿蔔洗淨，削皮、切成12片紅蘿蔔片和6個紅蘿蔔丁，備用。 2.將烤盤鋪上錫箔紙，淋上少許的橄欖油，將紅蘿蔔片平鋪於烤盤上，關門(小烤箱的門)、加熱5分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱時間)，再開門(小烤箱的門)，將紅蘿蔔片翻面後，關門(小烤箱的門)、再加熱5分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱時間)。 3.選烤盤上較大片的紅蘿蔔片6片，在其上放鋪上玉米粒和比薩調理專用乳酪，再撒上少許的黑胡椒粒。 4.將另外6片較小片的紅蘿蔔片分別疊在較大片的紅蘿蔔片上面，並在小片的紅蘿蔔片上鋪上少許的比薩調理專用乳酪和1粒玉米粒和1個紅蘿蔔丁。 5.將小烤箱關門，再加熱5分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱時間)，待比薩調理專用乳酪全融後，便可裝盤。 *玉米濃湯的食材：玉米醬一罐、嫩豆腐一塊、紅蘿蔔少許、素火腿少許、"台灣雅媽吉股份有限公司"進口的" 昆布風味調味料(素食)"些許、黑胡椒粒少許、水一碗 *玉米濃湯的作法： 1.將紅蘿蔔洗淨、削皮、切丁，備用。 2.將素火腿切成丁絲，備用。 3.將嫩豆腐切小塊，備用。 4.把水加入鍋中，起爐火，加入些許昆布風味調味料，待水滾後，加入蘿蔔丁、素火腿丁、玉米醬和嫩豆腐。 5.將鍋中食材微攪拌均勻，待湯滾、食材熟時，便可起鍋盛裝。 6.再撒少許的黑胡椒粒於湯上，即完成。 (晚餐圖01： http://0rz.tw/714zL ) (晚餐圖02： http://0rz.tw/604yk ) ~8/7食記(END)~ -- 簡單過生活^_^ http://tw.myblog.yahoo.com/taiwango-juling/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.28.49 ※ 編輯: julingling 來自: 61.217.28.49 (08/09 15:23)