[食記] 嘉義民雄保生街素食章魚燒

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者seaman520 (海男)時間17年前 (2009/04/10 20:45)推噓4(4推 0噓 0→)

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餐館名稱：素食章魚燒地址：位於民雄保生街上(旁邊有一家開了很久的素食小吃店，斜對面是超市。營業時間：下午三點開始（目前無休）平均價位：３５其它：這一家當然是在板上看到的，因為本身就喜愛美食，加上店家又在附近就直接去品嚐一番。一開時我還蠻好奇竟然會有素食章魚燒這種東西，畢竟沒有了章魚，怎麼能稱作章魚燒呢？在好奇心驅使之下，發現和一般做章魚燒的方法沒有什麼不一樣，唯一不同的是他以香菇取代了章魚。我是用手機作紀錄的，手機只有１２３萬畫數，還請多多包含。老板是男生，原本就在那開的一家素食小吃店的老闆（女性）的弟弟。才剛開始賣兩個多月，所以算是新手老闆。大家可以看到金黃色的章魚燒吧，我把所有口味都叫了一份。總共有芥末、番茄醬、梅子粉三種口味。版友說還有其他口味，但我當日去只有這三種。老板挺年輕的，根據我目測大約是剛當完兵回來吧，他姊姊看到我在拍照還跟我說謝謝呢，我想是希望能多一些曝光率吧。畢竟他的店開在那裡算是有些小偏僻，不是在最熱鬧的火車站那裡。這是梅子粉口味的，不管任何口味他都會加海苔，我想就和葷食的章魚燒一樣都會加柴魚片的意思是一樣的吧。梅子粉的味道很重，還不錯吃。這是回家後打開的樣子，他在剛做好的時候超漂亮的。沒辦法回家打開多少都會有些變樣子，誰叫台灣的路總是不太平。這是番茄醬口味，這是三種口味中最輕淡的一種，喜歡清淡的人可以試試看。這是哇沙米口味，我推薦這個口味，因為它是三種口味中最有味道的一種。我對這家店有一個小小的建議，就是他能創新口味，我相信他會有不錯的商機，畢竟他是自出來開的不是加盟店，沒有受到限制。未來還是很光明，而且再民雄據我所知還沒有第二攤的素食章魚燒店。大家有空可以去買來當小點心吃，一盒的價錢是３５元，三盒１００元。營業時間我想是從下午開始吧。圖文並茂版：http://dwz.tw/8vr6 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.107.12