[問題] 味噌怎麼辦

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (吃草的小如)時間17年前 (2009/05/14 21:24), 編輯推噓9(902)
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不知道怎麼下標題,有一點瞎。 兩年前還沒吃素就很喜歡喝味噌湯,但是吃素之後就沒什麼機會吃,因為以前都是將味噌 煮蜆湯,後來吃素之後媽媽就會煮海菜味噌湯,好好喝,但也只有回娘家才有機會喝到, 本月初去日本,大家應該都知道日本是很愛味噌的國家,因為吃素餐所以有喝到好喝的味 噌湯,後來導遊還介紹我們去超市買到素食的味噌醬,那種醬是專門用來淋在豆腐上涼拌 吃的,真是好吃到不行。 上週剛好跟阿娘去素食展,買了一瓶菇王的味噌高湯,後來不知道怎麼地,每天就愛上喝 味噌湯,中餐自己帶的便當還會附上一大碗的味噌湯,但我只會煮味噌湯加海帶芽加素貢 丸這樣而已。 想問大家味噌湯還能怎麼煮?除了我的笨方法之外? 另外一個問題,市面上的豆腐哪一個牌子有豆味?很討厭吃到完全沒豆香的豆腐,到現在 完全找不到真正有豆香的豆腐,可以推一下嗎?不然我到現在還完全沒辦法接受豆腐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.113.117

05/14 22:18, , 1F
加薑絲OR蛋花 有時候會滴點醬油提味
05/14 22:18, 1F

05/14 22:32, , 2F
味噌拉麵==+
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加碗豆
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我最愛高麗菜味噌湯..
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05/15 00:14, , 5F
加白蘿蔔很好喝、加味道不重的青菜...我還加過納豆XD
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05/15 00:59, , 6F
我會把味噌當成涼麵的醬汁 夏天吃很開胃
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納豆的味道很重....吧~~~ 那是我還無法接受的日本食物
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別買盒裝豆腐,傳統市場的板豆腐都很香
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05/15 13:06, , 9F
納豆加點味噌真是人間美味....( ̄﹁ ̄)
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05/15 19:53, , 10F
我也加過蕃茄,一開始以為會很怪,但後來挺好喝的^^
05/15 19:53, 10F

05/18 14:10, , 11F
味增+海帶芽
05/18 14:10, 11F
文章代碼(AID): #1A31j-X_ (love-vegetal)
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