「食譜」素食毛豆20分鐘搞定

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (操~心情不愉快)時間17年前 (2009/05/15 12:25), 編輯推噓6(603)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/1
準備材料 1毛豆 2香料(肉桂「油桂」)、八角、三耐、丁香、茴香、各少許 3水 作法如下 1.香料煮水滾..水量約可蓋過毛豆 2.毛豆洗淨後..放入 (不加蓋)煮約8至10分鐘即可 3.將水濾乾後..加入黑胡椒、鹽、香油調味(依個人喜好調製) 4.放置等毛豆冷後冷藏..即可享用美味的毛豆 ----------------------------------------------------- 後記...因為太好吃了...所以沒有圖文... 在這邊跟各位說聲抱歉QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.41.19 ※ 編輯: marmax 來自: 218.163.41.19 (05/15 12:26)

05/15 13:07, , 1F
那個...肉桂可以用什麼東西代替啊
05/15 13:07, 1F

05/15 14:15, , 2F
可以不放吧,我吃毛豆還沒放過肉桂耶。
05/15 14:15, 2F

05/15 15:03, , 3F
我超討厭肉桂~~~
05/15 15:03, 3F

05/15 18:11, , 4F
基本上你可以放少許就好...提味用的
05/15 18:11, 4F

05/15 23:21, , 5F
其實最難的是,帶殼毛豆很難買 >"<
05/15 23:21, 5F

05/15 23:34, , 6F
可不放肉桂...因為我也沒放..PO上去是朋提供給的配方
05/15 23:34, 6F

05/16 01:17, , 7F
請問三耐是?
05/16 01:17, 7F

05/16 01:21, , 8F
三耐是一種中藥材...可增味..但不可多放^^
05/16 01:21, 8F

05/17 00:52, , 9F
配料部分幾乎到中藥行都買得到...帶殼毛豆喔!菜市場
05/17 00:52, 9F
文章代碼(AID): #1A3Ex9BQ (love-vegetal)
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