[問題] 請教素食料理達人

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (未知的命運)時間17年前 (2009/05/21 17:36), 編輯推噓14(1404)
留言18則, 13人參與, 最新討論串1/1
我是都自己煮素食來吃 只是 我會用的調味料 只有薑跟辣椒 (而市面上賣的豆皮 豆角 素雞 素肉 一來因為不懂管道 不會取得 一來聽說又對健康不太好 因為是加工品) -------------------------------------------------------- 我現在 開始覺得口味上有點膩了 能否請教料理達人 我可以去買什麼樣的調味料或者配料 來增添我的菜的味道呢 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.86.33

05/21 17:50, , 1F
素沙茶 素肉骨茶醬 黃豆醬 豆鼓 素維力炸醬 冬菜 其他請補充
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05/21 17:53, , 2F
好感謝~~
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05/21 20:34, , 3F
我自己是常用 香椿醬 味增 胡椒 素蠔油 香油 香菇醬油
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05/21 22:12, , 4F
番茄醬!!!!!我加番茄醬甚麼都能吃~
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九曾塔
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請問~~素肉體茶醬 ?? 那邊有賣 ~~
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網路搜尋"素易購"→裡面的"食品"→料理食材商品有220種
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包含調味料10種、醬油/蔭油10種、方便醬42種...
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不過小草喜歡的是簡單調味XD (P.S豆皮、豆角好吃^Q^)
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推牛頭牌素沙茶!!
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咖哩
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我個人愛泰式東炎醬,還有蔬菜拌些和風醬+哇沙米
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後來發現"海苔"也是個很棒的添加物,蔬菜湯或炒類加點都好吃
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05/22 23:22, , 14F
肉桂粉,五香粉,..大賣場有很多種說不出名字的調味粉可以
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去看看
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我最常用到的調味是醬油+糖 我覺得香味夠的話加鹽巴就很美味
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05/23 08:27, , 17F
爆香還蠻重要的
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05/31 01:19, , 18F
推→東炎醬~^, ^“ 很好用,且拿來當沾醬也很棒!:P""
05/31 01:19, 18F
文章代碼(AID): #1A5I2voU (love-vegetal)
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