[廣宣] 自己家包的素粽~
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者flyintear (原來，幸福離我好遠)時間17年前 (2009/05/24 15:49)推噓6(6推 0噓 9→)留言15則, 8人參與討論串1/1
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這是我們家自己每年端午節才會包的粽子，在口耳相傳下，每年我媽都會接一些親朋好友
的訂單來做。
我媽吃素30幾年了，所以對於素料的挑選上非常講究~粽子裡面包有素的烏魚子、冬菇(這
是我去新社挑選的)、麵腸(魯了一天的)、國產花生跟糯米、素火腿、栗子等材料。
粽葉則是採用自己家田裡種的月桃葉，所起吃起來是淡淡的月桃香，自己種的也沒有農藥
殘留的問題。
烹煮過程，客家粽是先將糯米炒過之後，包好之後，用蒸籠蒸熟，完整保存了食材的美味
，糯米更是香Q。
我媽說第一次在網路上賣成本價25元就好了!!
PS.完全是接單之後才開始製作的，所以不用擔心會吃到不新鮮的粽子。
PS1.屏東、台南可面交。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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