[轉錄][食記] 宜蘭 TAVOLA Pizzeria超好吃的薄 …
我是素食者，在宜蘭
今天看到美食版在介紹這家餐廳
我去過蠻多次，真的很好吃
想推薦給素食版的朋友
我特別問過
基本上餐廳有三款是奶蛋素
但其中的瑪格麗特比薩，有蔥蒜在紅醬內
所以不吃蔥蒜的，可以選擇奶香野蕈跟綜合乳酪
聽說他們最近將換菜色
新的菜單會增添全素的pizza
我拭目以待!
吃素的朋友若想試試看不同的素食
可以試試看
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作者: ElvisLee (帥毅) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 TAVOLA Pizzeria 超好吃的薄皮pizza!大推!
時間: Tue May 26 23:39:42 2009
餐廳名稱：TAVOLA Pizzeria
地址：宜蘭市女中路三段45號
電話：03-936-2822
營業時間：週二~週日 上午11:30~14:30 下午 17:30~21:00 (週一店休)
推薦菜色：
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/tavola_pizzeria
終於找到個時間去宜蘭玩囉!去宜蘭當然要吃吃有名的宜蘭小吃，蒜味肉羹，檸檬愛玉，
北門綠豆沙，廟口紅糟魷魚，反正大家介紹的，都有給他吃到，超過癮。
所以就不給它多介紹了，網路上有很多食記，我要介紹的是大家應該都還沒發現的好店哩!
這家是宜蘭朋友大力推薦，說什麼不吃會後悔的pizza店??
我朋友講的口水都要流出來了的樣子，我倒還挺懷疑的，
不過網路上搜尋一下，好像評價還不錯，於是就決定吃吃看，
當成我跟閃光離開宜蘭打到回府前的晚餐，希望能為宜蘭之旅留下一個美好的句點。
因為朋友大力的推薦，我們趕快打電話先訂位，怕沒位置，
大概五點45分到現場，跟我們同時到的有一個大桌，浩浩蕩蕩的有9個人，
不過其他都是空的。新中不禁一個OS: 我咧~，沒人噎~會不會是地雷。
但既來之則吃之，先吃再說，哈~!!
環境: 店面不大，有點難找，還好我朋友來過。
一樓只有一張桌子，其他都是開放式廚房。色彩鮮明，很明亮，有覺得眼睛被閃到。
服務生帶著我們跟大桌到二樓的座位區。大概20多個座位。
大桌被安排在後面，我們在前面，所以空間感還okay，不會很擠。
二樓的裝潢跟一樓倒是不太一樣。整個低調許多。很簡單，多以照片跟圖畫來做裝飾。
可惜比較窄長，又看不到外面，有點壓迫。
用心的是，牆上那些畫，可都是手工的，以店裡的食材最為題材的畫，很特別。
食物: 他們的主餐就是Pizza~沒有其他的。數一數，大概有個11-13種的pizza選擇。
我們一行四個人，點了三份套餐，差不多剛剛好。
套餐就是pizza跟一份沙拉加一杯黃檸檬汁，價格比單點多90元。飲料可以換別的。
飲料: 我喝的是黃檸檬汁，閃光換成粉紅檸檬汁。
黃檸檬汁剛上桌時，什麼嘛~根本就是泛著淡黃色的白開水，加了幾片檸檬，
實在不像好喝的樣子。心裡充滿疑慮的給它喝一口~~厚~超超超好喝的!
真的就像服務生說的，香香甜甜的一點都不會酸澀! 而且感覺很清爽，非常適合夏天喝。
說是用美國加州進口的黃檸檬每天現壓的。跟綠檸檬味道不一樣。
先不論是不是真的美國來的，我是有看到一顆顆的黃檸檬啦~現壓的是不會錯的啦。
閃光的粉紅檸檬汁則是在黃檸檬汁裏加了蔓越莓的果泥，喝的時候會喝到蔓越莓的渣渣，
味道帶點苦，檸檬味相較之下比較不明顯。我個人是比較喜歡我的黃檸檬汁。
沙拉: 單點的話都是65元
他的沙拉有三種可以任選，我們剛好點了三個套餐，所以就各一個吧!
其實沙拉的份量不算小，感覺比一般配餐的沙拉份量要大。
大概女生吃兩份就差不多飽了。
經典凱薩沙拉:
用的是蘿蔓心生菜，麵包丁，跟帕馬森起司。是還挺單調的。
大概是經典吧!不過雖然單調，但是味道不賴。
不但凱薩醬調的很濃郁很道地，有鯷魚味，麵包丁更是好吃ㄚ。
吃起來脆脆的，有一股很香的起司味跟蒜香味。服務生說沙拉醬都是自己調配的，
不是外面買的，麵包丁也都是自己烤的。閃光還想單買麵包丁回台北當零嘴。
田園沙拉:
這個就比較豐富了!有蘿蔓心，美生菜，小黃瓜，蕃茄，洋蔥，黑橄欖，麵包丁。
最上面還放了半顆蛋!哈!我最愛吃蛋!沙拉醬用的是檸檬油醋，
顧名思義，就是酸酸的口味。這到吃起來是屬於清爽型的，有點像所謂的義大利醬汁。
也不錯，不過我比較喜歡凱薩濃郁的口感。
蕃茄起司:
這道的重點不在生菜，生菜的份量只有一點點放在下面，比較像是擺盤裝飾用的。
重點是在於上面的番茄配上瑪芝瑞拉起司。有三片蕃茄跟三片起司。
搭配的是他們自己做的陳年紅酒醋醬汁。這道沙拉算是三道裡面我覺得最有特色的。
那個起司可不是外面早餐店那種一片一片夾在三明治裡薄薄黃黃的起司片喔~
這起司可是進口的瑪芝瑞拉起司ㄛ!軟軟的，奶香很足，吃起來不膩，而且很清爽!
清爽的起司吃過嗎?呵呵!有一種綿綿軟軟的口感，很特別!番茄搭配起司，
其實本身並沒有很強烈的味道。不過搭配上紅酒醋醬汁，那種到嘴巴裏，
先感覺到一股酸，但馬上就變成甜甜的味道，酸酸甜甜的交換著，真是好讚阿~
上面還有羅勒增加香味~真的是好吃又不會覺得很油膩。
可惜~~份量再多一點就好了~嘿嘿...
主角上場囉~PIZZA:
他們的pizza大概有十吋，都是薄皮的，我們選了三種，綜和乳酪，特製烤肉，
跟魔鬼辣味。
綜合乳酪 (單點180元)
香香香阿!pizza一上桌就是一股十足奶香味跟多種的起司香。
上面的藍紋起司~味道超重!可是好香阿!讓我迫不及待趕快趁熱吃ㄚ~
先不論上面的起司~他們的餅皮真是香阿~口感很好。吃下去的第一口，會覺得脆脆的，
但是又不是像餅乾那樣的脆，而且第一口後，就會開始感覺到餅皮的Q度。
薄薄的但是又是有嚼勁，也有麵粉的香味。單吃餅皮都很好吃!
上面的起司，對於喜歡吃起司的我~真的是好開心阿!
他們用的起司，品質都算好的而且料又多，以這樣的價位，CP值頗高的。
連pizza上面用的都是剛才吃到的進口瑪芝瑞拉起司，不用外面一般那種刨絲的起司絲，
真是不負成本ㄚ~這樣的pizza熱量也比較低，不會覺得很油膩，也應該比較健康吧!
(至少我是這樣安慰我自己的)
第一個pizza~讓我非常的期待第二個。
魔鬼辣味 (單點200元)
一上桌~一股辣味衝鼻。這個pizza的醬底跟第一個不一樣，這個是蕃茄紅醬。
上面有美式臘腸跟義式香腸跟瑪芝瑞拉起司。辣辣的味道是來自醬裡的墨西哥辣椒，
酸酸辣辣的，挺過癮的。後勁挺強的，剛吃下去覺得沒有那麼辣，
可是不久那股酸辣就衝上來!可是又會讓人一口接一口的吃下去，過癮~~!!!!
據說是第二名。這個口味算比較重的~喜歡重口味的人，非常推薦。
特製烤肉 (單點220元)
第一印象~"挖!!!這個牛肉會不會給太多阿?"
還趕快看一下手上的menu~沒錯ㄚ~真的只有220元(單點)耶!
台北三四百元的pizza也沒給這麼多肉阿!是賠本賣喔?一口咬下去~厚~這牛肉很讚耶!
不是什麼爛爛的牛肉耶!服務生是說他們用的是美國Choice的等級，其實我並不相信，
不過~~~他真的是choice!天哪!真是不敢相信阿~美國牛肉真的是很多汁。
這個的醬底也不一樣，是烤肉醬底，有帶點甜味。上面除了滿滿的牛肉外還有焦糖洋蔥。
當然還有少不了的瑪芝瑞拉起司。
雖然這個味道跟前兩個比起來，對我來說比較不合胃口。
也沒有那麼特別。不過我真的被那滿滿的牛肉給嚇到，而且還是Choice的等級。
下次有機會希望能試試另一道牛肉的pizza~是蕃茄醬底的，應該比較合我的胃口。
最後我們還加點了水果奶酪 (搭配套餐只要35元~還不小一杯)。
奶酪上面搭配著新鮮水果，很健康 (繼續安慰自己)。
我只能說~好吃!比外面很多名氣大的奶酪製品都好吃。
超超超濃郁!吃起來的口感很接近香草冰淇淋，但是不像冰淇淋那樣馬上入口即化。
他的口感比香草冰淇淋在更綿滑，在口中會慢慢的散開，然後就是一股香草香氣。
讚~口水又要流下來了~
總結! 他為什麼沒有開在台北阿!!!!!!雖然宜蘭不遠了~
但是~我也不能常常殺到宜蘭阿!!!來台北吧!!!來吧!!!
聽說他們在高雄開了一家，可是高雄更遠阿!現在只要說到Pizza~就讓我想到Tavola!
雖然台北有很多賣Pizza的~但是~一想到他們上面放的料，又多有好，跟那個價錢，
讓我很難在台北花錢吃pizza。很慘!吃不到!來台北吧!
有機會到宜蘭玩的朋友，除了小吃之外，可以去試試，對我來說~CP值真的很高。
我很少會遇到我大推的餐廳，不過這家真的很值得試一試。
就算你吃完後覺得不好吃，至少不會讓你覺得花大錢又沒吃到好料的阿!
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