Re: [問題] 麻辣火鍋湯底

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者Gregor (procrastinator)時間17年前 (2009/07/08 22:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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真巧，我也是在有一年過年買了X記四川麻辣火鍋湯底其實...我覺得還不難吃耶 ^^" 不過...畢竟當時也是第一次買來吃，初次嘗試，不知道辣度如何所以我在鍋底煮開之後，把上面的紅油撈掉，放在一旁待用。想說嫌不夠辣的時候再加也可以。另外，又準備了熱開水，想說嫌太辣的時候可以加。^^" (比較講究的應該可以準備素食高湯來加) 之後就是加料的時候啦! 冬粉、茼蒿、高麗菜、大白菜、杏鮑菇、金針菇、珊瑚菇...一堆菇凍豆腐、豆腐...etc. 我因個人口味喜好，我會沾米醋吃。不知是不是因為沾了醋，覺得還能入口，且...不難吃。我原本擔心冷凍的食品....會有...在冰箱放很久的味道，但其實也沒有這味道。我如果有機會還是會再買來嘗試的。(但也許又是過年的時候吧:p) 去哪買....如果我沒記錯，我當初是在"全聯"買的。不知道還有哪些地方有賣，但可能超市或者大賣場的冷凍櫃內看一看，也許有可能會看到。 ※ 引述《mucha999 (明月未曾照我還)》之銘言： : 標題: Re: [問題] 麻辣火鍋湯底 : 時間: Tue Jul 7 05:33:33 2009 : : ※ 引述《taipeikoala (000)》之銘言： : : 夏天還是很想吃麻辣火鍋,不知道哪邊素料店有賣 : : 我並不需要很多火鍋料的食材,只想要自己買豆類和青菜自己加 : : 在過年時候有在板橋觀音買過(現在不知道搬去哪裡暸),X記四川麻辣火鍋湯底 : : 台北哪邊有賣~~~我想要買~~~ : : 謝謝 : : : 看到這篇突然想到 : : 之前有一年過年我買了X記四川麻辣火鍋湯底 : : 渡過漫漫年假 : : 我照著上面的指示加湯稀釋 : : 最後端上桌準備下第一口 : : 就辣得無法吞下後來拼命加湯也沒辦法減低辣度 : : 最後只好含淚整鍋倒掉 : : 因為吃素前我沒有碰過麻辣鍋 : : 到現在都還很疑惑 : : 麻辣鍋真的有這麼恐怖嗎? : : 為什麼有這麼多人愛根本不能入口的東西?? : : : 還請大家解惑 :) : : : : : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 118.167.185.119 : 推 gigikikih:XD 我也不敢吃辣~~看人家敢吃覺得很厲害 07/07 11:21 : 推 quno:這包X記湯底很震撼,我很能吃辣,遇到寧記也投降,大約兌了50倍 07/07 11:43 : → quno:的水(不誇張),還是夭壽辣,辣也就罷了,但是並無麻辣的香味, 07/07 11:44 : 推 herman602:吃辣是可以訓練的吃辣吃久了會越吃越辣 07/07 11:45 : → quno:喝半口,從頭髮到腳趾頭,辣到你不知道吃什麼,完全不推薦 07/07 11:45 : → quno:可以自己做,中葯房買四川花椒炸油,辣味香料自加,實在又好吃 07/07 11:48 : → mucha999:謝謝quno大,我當時也有跟你一樣的感受哈哈哈 >"< 07/08 02:25 : → mucha999:我也吃辣,但就是無法接受這個,原來是太超過了啊!!五十倍 07/08 02:26 : → mucha999:都沒用...有機會的話我會試試您推薦的方法,謝謝!! 07/08 02:27 : → mucha999:但是X記很有名耶... 07/08 02:29 : 推 taipeikoala:請問x記要去哪邊買我都不知道去哪邊買 07/08 07:26 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.130.222