[食記] 天母古道森林花園-老闆開店的感人故事

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者yajen (隱形人)時間16年前 (2010/03/08 13:42)推噓4(4推 0噓 2→)

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天母古道森林花園地址：台北市中山北路七段232巷1弄4號電話：（02）28737581 營業時間：11:00~22:00（週一公休）網站： http://lavender.so-buy.com/front/bin/home.phtml 圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/yajench/12884892 上次我阿爸生日的時候，我帶他和老媽到這間「天母古道森林花園」吃素的大多都是中式居多，可是這間卻是做西式方面的餐點地點就位在天母古道的起點，上一小段階梯就看到了。大概是假日大家爬完山肚子餓，所以聽說假日常常客滿不過我們是平常日去的，竟然只有我們這一桌客人老闆還過來聊了好幾次天，也因此得知老闆開店的緣由，其實讓人有點鼻酸……. 店裡的裝潢偏木質調，有種古色古香的韻味，套餐價位約在300左右，一共附有沙拉、湯、主食、飲料和甜點整套吃完飽到不行!! 乳酪絲煙燻義式麵這道麵大獲我爸的好評，把淡淡的焦香完全呈現，卻不會有任何苦味醬汁做的又稠又濃，相當真材實料，飽足感十足。蘑菇青醬義大利麵同樣有濃濃奶味，但青醬與之相調和後，成為較清爽的口感。泰式椰奶鮮蝦麵這道菜我就沒有很愛，因為吃不太出來椰奶味，而且我不喜歡吃酸的東西，就是泰式那種酸到極點的口感，跟外面賣的泰式酸辣火鍋的口感類似（但只有酸，不會辣），要用來開胃應該蠻適合的，只是我媽點的這道在最後才上，我們三人光吃上面那兩盤就要吃飽了，所以功效不詳。飯後還有甜點和飲料吃甜點的時候，老闆過來坐到我們旁邊跟我爸聊天，他說他以前是做建築的，常常喝酒應酬、大魚大肉來者不拒，會讓他想要開這樣的一間店，是因為在八十七年的時候，他有一天還是照常跟朋友在喝酒聊天，結果新聞上的跑馬燈正顯示大園空難的罹難者，他朋友跟他說上面出現的名字好像是他的兒子（老闆兒子是空服員），他嘴上說不可能，心裡卻覺得不安，結果後來接到認屍的通知，到現場去一看，其實都認不出來了（都是屍塊），在那隔天，他就決定要吃素，而且希望讓大家都一起體會吃素的好處，就興起了開一間店的想法，不過現在有些人其實聽到素食心裡都會有點排斥，所以老闆將名稱定位在西式蔬食，作法也比較迎合大眾口味，現在人為了健康，聽到這種「蔬食」的名號，都馬趨之若鶩。這間店好吃的不說，氣氛也還不賴，因為在山路附近，晚上很寧靜，吃完飯出來，還有好幾隻貓咪在外頭晃來晃去，跟一般市區的店家的喧囂相比，又是另一種情調了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.69.124.30