[食記] 素食也可以很麻辣～（素媽辣養生麻辣鍋）

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sn326 (無題)時間16年前 (2010/03/12 03:58)推噓3(3推 0噓 0→)

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素媽辣素食養生麻辣鍋部落格:http://www.wretch.cc/blog/sumala0731 訂購電話:0982608253.0911900960 王小姐 E-mail p_u88@yahoo.com 點我看訂購方式運費方式: 滿2000元以上免運費宅配精彩網誌圖文版： http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14920530 素食一般給人的印象是平淡無趣，跟吃草沒兩樣..因而許多人排斥素食包括我，加上我媽吃純素時..真的吃的讓人直搖頭的乏味到極點.. 結果自從接觸了素媽辣以後..我才發現素食者也有重口味而且口感很好的食物耶..甚至可以吃到比葷食好吃的麻辣鍋..有顛覆一般人的想法呢！！這次接到素媽辣的試吃真是很幸運..常看格友分享早就好奇味道如何了！沒想到素媽辣超大方...試吃給很多呢！除了麻辣湯底以後還有素食火鍋料..還有三罐素食醬以及不含防腐劑的手工拉麵..好豐盛唷！！！（感謝Lydia提供照片）麻辣湯底已經幫你調味好..所以不需另外加水唷！這樣才能保持原味及麻辣香味..一包湯底可以給3.4人食用.. 這是手工拉麵及素食火鍋料.. 總共有七種..還有一個素花枝圈沒拍到..歹勢.. 有起司湯包、起司乳酪球、蒙古包、如意果、素火腿及紫米糕... 起司湯包有濃濃的起司香味..中西合併的奇妙口感..用在素食材料裡真是新鮮又好吃起司乳酪球..請小心慢咬，以免被乳酪燙到...很好吃的乳酪可讓平淡的素料增添幾許風味.. 蒙古包..吃起來一點都不覺得是素食..跟包肉餡一樣鮮美..好吃極了如意果..外皮很軟很Q..咬下去餡料就是香菇之類的..比較平凡素火腿..是素食料裡我的最愛..素食火腿真的很好吃..比肉食火腿還香呢.. 紫米糕..跟豬血糕口感幾乎一模一樣..素食者可以考慮買這個..口感很好.. 我媽還加了不少高麗菜..結果煮起來紅紅一片..看起來超夠味的！！不過他的麻辣不是辣 ..是超麻.. 我才喝幾口湯就覺得嘴唇微微的振動著...這湯頭真的太厲害了！！！素媽辣用輕食觀念加進麻辣湯底，以精心嚴選的高級素食材搭配20多種珍貴中葯材加以調合，歷經多時的研發提煉出獨特的秘方與特殊的香味..口感麻而不辣，吃起來不至於對身體造成太大負擔.濃郁香醇、辣而不辛..湯頭不刺鼻、溫順不燥熱、不傷腸胃又可以吃的過癮，我媽還特別叫我愛吃麻辣鍋的阿姨來吃吃看..跟她說是素食還不相信呢～她說沒吃過這麼好吃的素食..更何況還是麻辣鍋勒！！起司湯包內餡好誘人..如意果煮好後白白胖胖的模樣真是可愛..蒙古包的內餡很好吃... 調味的很棒.. 吃火鍋總是要配些醬什麼的..一般都是加沙茶醬..但這是素食耶！！所以素媽辣特別提供三種素食醬供我們試吃.. 有素食沙茶沾醬，香椿醬跟香椿拌麵醬! 香椿醬: 以香椿嫩芽製成，富含蛋白質，胡蘿蔔素，維生素B.C等多種營養成分，保證百分之百素食且不添加人工添加物與防腐劑不過這比較不含我胃口耶...蔬菜味道很重...單吃不適合..拿來炒飯或拌麵等比較美味.. 香椿拌麵醬: 是利用橄欖油和鹽等多項調味料所製成~這一款我好愛..有香樁的蔬菜香味還有不輸沙茶醬的口感..超好吃拿來拌素媽辣提供的手工拉麵..超美味，我覺得他一點都不輸市面上的沙茶醬了..我媽也很滿意這一種醬..回購率百分百.. 還有素媽辣的手工拉麵很Q彈..好好食唷...下次也要買手工拉麵來配香樁拌麵醬..太美味了..真難想像素食醬可以做到這種口感.. 火鍋沾醬：以香椿醬和五種調味料按黃金比例調製而成，吃起來有很濃郁的香氣! 跟拌麵醬有點類似..但多一些花生的香味..拿來沾火鍋料真的很加分唷.. 素媽辣還有附上特製辣粉及白芝麻..怕不夠辣可以加在湯頭裡.. 不過我覺得原湯頭就很夠力了..所以辣粉就用不著了..至於白芝麻加湯頭實在有點不習慣 ..所以我就全拿來拌火鍋沾醬了.. 還蠻不賴的耶！！ㄎㄎ第一輪時大家規規矩矩的吃著素料..但沒兩下就吃完了呀！！而且吃麻辣鍋一定要加王子麵的對吧！！所以一下子下了兩三包..哈哈..配上麻辣的湯頭～～媽呀..吃得太過癮了啦！！這一鍋我們至少吃了兩天..嗑的一乾二淨才罷休！！原來素食也可以很麻辣很美味很重口味唷～回購率很高精彩網誌圖文版： http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14920530 素媽辣素食養生麻辣鍋部落格:http://www.wretch.cc/blog/sumala0731 訂購電話:0982608253.0911900960 王小姐 E-mail p_u88@yahoo.com 點我看訂購方式運費方式: 滿2000元以上免運費宅配 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.243.109