[問題] 適合練習"刀法"的食材?
不知是否有什麼食材 是 "便宜"+"適合用來練刀法" 的呢?
要作成：塊、片、條、段、絲、丁、粒、末....等等的
然後在這食材實驗完畢後，在烹調算常用到的?
不希望實驗完後用不到= ="
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目地是想要考試"丙級中餐烹調技術士" 然後開一間屬於自己的餐館
一切從頭開始, 去買了本書, 發現原來烹飪是門學問=.=
我想要進入素食的飲食界當我後半生的工作(認真!)。
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在接近黃昏的南方天際中
有一群明亮星星散發出耀眼的光芒
傳說中 那是智慧的相徵 ^-^
流溢出的水變成了雨 匯集成河流 (>_<) 甘巴嗲！！
隨著宇宙運行 生生不息... / \
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.21.155.97
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