[食記] 台北市松山區旭和藥膳素食

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者lovelyshu (希望開庭都能早點結束...)時間16年前 (2010/03/22 20:40)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

餐館名稱：旭和藥繕素食地址：台北市南京東路五段123巷33號電話：0931-216417 營業時間：早上07:30～15:00　晚上16:30～21:30 平均價位：35～70元沒有帶手機出門，所以都沒有拍照，請見諒～^^" 一直就很想來這間素食的攤子吃晚餐，不過前幾天天氣很冷，老公不太想在露天的桌椅邊吹著寒風邊吃晚餐；今天天氣暖和，所以老公不再反對來這裡吃晚餐了。只是走近攤子，不禁讓我有點想落跑，因為座位很少，只擺了一張長桌，大約只能勉強容納6個人坐，而且此刻已經有2個人坐在那裡用餐了；不過既然來了，還是硬著頭皮坐下來了。我點了當歸拉麵（65元），老公則點了蔬菜拉麵（60元），另外我們再點了一份燙青菜（30元）；點完後就坐在椅子上等待餐點送上來，然後看著胖胖的女老闆開始把麵下鍋料理餐點。大約等了5～10分鐘左右，我們兩人的麵一起送上來了。先喝一口湯，當歸麵裡的當歸味道不是很濃，吃了一口麵，清清淡淡的，讓腸胃不會有負擔；麵裡有高麗菜和地瓜葉、一塊紅蘿蔔，再加上一大塊素肚和一塊素豬腳。至於老公的蔬菜麵也是很清淡，有加一點素魯汁，麵裡有一塊玉米、一顆丸子、一片百葉豆腐和一些蔬菜。兩碗麵的蔬菜都不少，吃起來挺健康的。桌上有辣蘿蔔乾，旁邊有鐵夾可以使用。蘿蔔乾不會很辣也不會很鹹，不過和清淡的麵配起來剛剛好；一開始我夾了幾塊來吃，覺得味道不錯就夾了一把。然後桌上有豆瓣醬可以使用，女老闆把麵送上來時，對老公說蔬菜麵的味道很清淡，如果不夠鹹可以加些豆瓣醬增加味道。我弄了一點在湯匙上，然後再夾一些麵在湯匙裡拌一下，放入口中，味道還蠻不錯的；吃到後來我還把湯先喝完，然後舀了一些豆瓣醬到麵裡拌一拌，就變成豆瓣乾麵啦～～燙青菜稍晚的時候送上來，盤子裡有大陸妹和地瓜葉兩種蔬菜，上面淋上素魯汁；今晚這一餐吃了好幾種蔬菜呢～～～用餐過程中，老闆娘和另一位客人閒聊，聽她們談話的口氣，好像是熟人了。這位客人吃的是湯餃，她問老闆娘湯餃的湯是什麼湯？老闆娘回答是紅燒湯。客人說香樁素餃不適合和當歸湯搭配，說這樣不好。老闆娘是說香樁的香氣和當歸的藥味會有衝突，所以她不會將這兩樣食材搭在一起。總結起來，這家的素麵還蠻好吃的，只是我應該比較傾向於買回家吃啦～～習慣在有店面的餐館用餐後，就不太習慣在攤子吃、特別是位子很少、又窄窄小小的攤子；雖然我有在夜市的攤販用餐過，不過夜市的攤販座位還蠻多的，而且也挺熱鬧的。價目表：素　滷　飯　　　　　 30元　　　　蕃茄酸辣麵　　　　　　60元素香春卷（一份二個） 35元　　　　蔬菜拉麵／飯　　　　 60元麻　醬　麵　　　　　 35元　　　　香椿拌麵　　　　　　　60元酢　醬　麵　　　　　 35元　　　　當歸拉麵／飯　　　　 65元紫菜豆腐湯　　　　　　25元　　　　紅燒麵／飯　　　　　 65元青　菜　湯　　　　　　25元　　　　咖哩拌麵／飯　　　　 65元菜　頭　湯　　　　　　25元　　　　泡菜冬粉／麵(乾)　　　65元餛　飩　湯　　　　　　45元　　　　湯　　　餃　　　　　　65元當　歸　湯　　　　　　50元　　　　水餃（10個）　　　　　45元味噌蔬菜湯　　　　　　50元　　　　菜飯便當　　　　　　　60元紅　燒　湯　　　　　　50元　　　　當歸麵線　　　　　　　70元餛飩湯／乾麵　　　　55元 -- 秀的天空部落有我和小嘟嘟的一些生活記事歡迎光臨～～ http://blog.yam.com/user/lovelyshu.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.54.241 ※ 編輯: lovelyshu 來自: 114.32.54.241 (03/22 20:53)

[食記] 台北市松山區 旭和藥膳素食

[食記] 台北市松山區旭和藥膳素食