[食譜] 溼冷的天氣，來碗花豆香菇鹹飯吧！
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又下雨了！
今天我掌廚，溼冷的天氣突然想來點鹹飯:-9
做法很簡單，準備四人份午晚餐的量，基本的材料有：
1) 3杯白米+2杯花豆混和，加5杯半的水浸泡。 *杯-量米杯。
2) 香菇、薑、猴頭菇適量切丁爆香。 加一點點鹽香菇炒起來才會香~
3) 把炒香香的(2)丟進(1)，再加入一大匙素肉燥(沒有也ok)會更香。
4) 重點的調味來囉！2小匙的砂糖+2小匙鹽巴。 一定一定要加糖唷，飯煮起來才會QQ有彈性。
最後切記按下電鍋的煮飯鍵才算大功告成，
我常常忘記這個步驟:p
花豆鬆軟的口感真的很棒，配上Q彈有勁的米粒超適合在冷冷的天氣享用的拉~
cheers!
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