[問題] 有人跟台灣素食文化熟的嗎

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者hoohoo19 (Save Lives, Go Vegan!)時間15年前 (2010/08/19 09:30)推噓3(3推 0噓 6→)

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大家好我的素食日本朋友在做偉大的事情....需要各位的幫忙這輩子我沒想過會認識吃素的日本人...（我這輩子認識的日本人只有三個..）這個月我每個禮拜都帶他去吃好料的他很羨慕台北好吃的素食很多能跟素友一同出遊真是天下第一樂事啊～～～～～！！他除了身為針灸師＋心理師＋爬過喜瑪拉雅山＋正在台灣學中文以外（但是現在才25！！＠＠＠＠＠單身男要搶要快XD）這次回日本又多了一個頭銜某大學研究機構“醫食文化研究所”研究員下面比較長的那一段應該是有台灣人幫他修過的中文對外國人來講真的太難了所以我真的很佩服他... 也很高興有人對我們的素食文化這麼有興趣所以真的很想幫助他但是我只會吃..對文化方面的資料不熟TT 請大家如果有知道的拜託拜託幫幫忙唷～～謝謝捏！另外他九月以後就要搬去高雄了..(哭..TT) 要去中山大學上一年語言課程如果有在那附近的捧由有興趣認識吃素的和善日本人可以跟我聯絡唷～！:) ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝我現在做作文.對外國人來說,做中文非常難.我要讓你看我作文的一部分. 是以前我朋友幫我做的.所以應該沒問題吧. 關於"研究醫食文化"中山大學的語言學習過程，同時也是進入高雄醫學大學學習前，適應環境的過程。高雄市內的語言呀，生活習慣及價值觀的耳濡目染之下，我也將漸漸習慣台灣南部的語言及文化。中山大學的語言學習，對於計劃在高雄度過6年以上時間的我來說最為合適不過了。具體來說，我在中山大學學習期間，作為早稻田大學研究機構“醫食文化研究所” 的研究員，打算研究台灣的“醫食同源”思想以及“素食”文化。該研究計劃的目的是，依據當地的調查，文獻資料分析東亞的醫食文化，多角度的比較、探討生活中人-醫-食的多層性關係。伴隨著全球化時代的來臨，台灣、日本的飲食文化也正在一同受之影響。歐美化的飲食帶來了白砂糖與肉食文化，引起了現在常見的成人疾病。在台灣罹患糖尿病和大腸癌的患者正逐漸增加，已成為一個社會問題。這些問題的原因之一是，以快餐為首，便宜又便利的食品被大量消費，因而帶來的大量生產和現代化制度，會讓整個社會的人們失去安逸的心靈環境。現在伴隨著西式飲食文化而帶來的現代病蔓延問題，不僅僅在台灣和日本，也在亞洲其他地區擴散開來。這是一個亟需解決的問題。但其實，在西式的飲食文化之前，台灣就有著由來已久的獨特的飲食文化和養身觀念。現在在台灣，素食主義者佔國民的約10%，素食人口比例高舉亞洲第二。我希望概況性的探討在台灣國民的健康意識及其醫食文化的背景下，有關現代病等等諸多問題... 你有沒有其他的看法嗎? 如果你知道參考資料,請你告訴我. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.3.144