[食記] 三義卓也小屋

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者shiuann (啦~~~~~~~~~~~~~~~)時間15年前 (2010/08/23 08:07)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐館名稱：三義卓也小屋地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號電話：037-879198 營業時間：午餐--11:30~14:00 晚餐--17:00~19:00 平均價位：每人399, 加一成服務費有圖有文有音樂的網誌版 : http://www.wretch.cc/blog/yishiuann/11965581 ---------------------------------------------------------------------- 以下是單純複製網誌文字的bbs版 : 三義卓也小屋 : http://www.joye.com.tw/ 來卓也小屋用餐也非常多次了, 結婚前帶著同事好友來,與父母親來,兩人單獨來,還影響朋友自己也特地從台北開車下來.. 一路吃,也一路看著卓也小屋菜單的更新、擴建,到現在民宿、染坊, 所以今年我家老爸的生日,老人家還是想來這兒一趟... ---------- 用餐 : 主樓 1.之前這邊放上了一個竹編搖椅 2.現在滿堆的南瓜,這應該是店家有機栽種的吧...各式各樣的形狀都有~~ 近來又將用餐區擴建了.. 3.2F用餐區適合大家庭or多人用餐 4.主樓邊挖鑿出一池湖水,池邊也是用餐區休憩 : 下午茶 1.位於主樓旁 2.店家很可愛地在木頭牌子上雕上"多少消費點 , 以免倒店"的字眼...XD 動手做 : 染坊生態 : 山間民宿肚子餓了 : 吃飯去 1.六道(五道?!)料理 + 自助火鍋----- 2.餐紙也是染坊內,藍色染布的顏色... 餐點 : 1.飲料 : 不是一般的檸檬水 , 使用檸檬香茅+枸杞+砂糖 , 有著一股特殊香氣+甜甜好滋味！！ 2.蘆筍生菜佐黃芥末花生豆腐佐芝麻醬 a.兩週前來用餐吃到的黃芥末醬內加了芒果泥 , 除了微嗆味之外 , 還帶有芒果香氣 , 很喜歡這樣的醬汁.. 不過這次用餐,只是單純的黃芥末醬而已... b.花生豆腐綿密 , 好吃!! 只是這次回老家 , 老媽也自己製作了花生豆腐.. 這道花生豆腐真費工 , 花生都是一顆顆將皮剝除的 , 　所以每次在外吃到這道餐點,除了拿來跟家裡的比較一下之外 , 也要感謝一下店家的用心... 3.拌飯　香椿拌茶油麵線 a.拌飯是以米飯 , 芹菜末 , 小薏仁 , 海苔末 , 以麻油拌炒 b.麵條有咬勁 4.蔬菜珍珠捲蘿蔔絲 , 素鬆 , 蛋 , 麵粉一端上先來拍個照吧....我老爸說"別拍了。。。這捲好香啊！！先吃！！先吃！！" 濃濃麵粉香與蛋香啊～～～！！ 5.焗烤客家小漢堡其實是草仔粿 , 內容物是蘿蔔絲熱呼呼上桌 , 除了怕燙口之外 , 來上一顆還真的很有飽足感... 6.餐後水果石蓮花 , 鳳梨 , 西瓜 , 葡萄醬汁---店家自製優格佐桂花蜜兩週前吃到的醬汁只有優格 , 加了從前都是拿來沾石蓮花的桂花蜜真好吃啊~!! 7.甜點白木耳龍眼凍嗯.......沒錯....這碗甜點是呈現果凍狀的... 不過還是"湯"比較喜歡!! 8.自助火鍋我們來這兒用餐 , 最愛的火鍋料就是店家宣稱"丈母娘的私房菜"---花椰菜乾 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.216.195