[食譜] 電鍋料理－香芋菇菇玉筍粥

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者gpoidg (就是這樣...)時間15年前 (2010/08/31 22:38)推噓4(4推 0噓 0→)

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前言￣￣大家好～剛踏進素食的世界在外面要找到好吃又便宜的素食真的不容易於是自己開發新料理：香芋菇菇玉筍粥材料與方法￣￣￣￣￣表一、香芋菇菇玉筍粥的材料 ╔───╦───╦───╗ │ 食材 │ 份量 │ 價錢 │ ╠───╬───╬───╣ │ 芋頭 │ 半棵 │ 10 │ ╠───╬───╬───╣ │杏鮑菇│ 三條 │ 20 │ ╠───╬───╬───╣ │ 香菇 │ 七朵 │ 15 │ ╠───╬───╬───╣ │ 竹筍 │ 一條 │ 20 │ ╠───╬───╬───╣ │ 芹菜 │ 兩叢 │ 10 │ ╠───╬───╬───╣ │ 米 │ 一杯 │ ？ │ ╚───╩───╩───╝ 1. 將芋頭削皮、竹筍去殻，切成 1 cm^3大小的丁狀備用。 2. 將杏鮑菇切成外面炸杏鮑菇那樣的大小，香菇切四瓣備用。 3. 芹菜去葉(我聽過有人留葉的XD)，切成0.5 cm大小片段。 4. 米洗靜後，放入適量水，可以再多一點點。 5. 把芋頭、竹筍、杏鮑菇、香菇倒入米中，電鍋外鍋放半碗水。 6. 壓下電源，約有30分鐘的時間可以逛PTT。 7. 跳起來後，加入芹菜、適量鹽巴，再悶一下。結果￣￣這實在是太好吃了！而且我肚子要炸掉了。討論￣￣這道料理很適合在外生活的懶人不用準備太多道菜而且過程中沒有使用到一滴油堪稱「健康、天然、無負擔」 XD 重點是整個料理只花你75元而且是兩個人吃到肚子炸掉的份量啊！！！下次再繼續開發其他料理致謝￣￣感謝我媽把廚藝遺傳給我，感謝大家的收看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.16.116