[食記] 苗栗三義創意素食美味餐--卓也小屋（美食篇）

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者togotw (出走)時間15年前 (2011/05/17 02:14)推噓0(0推 0噓 0→)

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【卓也小屋】消費時間：2011年4月地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號 TEL ：（037）879-198 精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15143730 卓也小屋除了環境美以外，他們家的創意素食料理也很威～就連我們這些肉食鬼也吃的很開心..只能說只要有心，就算是素食也可以很美味啦！！座落在小湖中，在古色古香的庭院餐廳裡悠哉的吃著創意素食料理的感覺真的是亂讚一把的... 這是二樓的閣樓，與一樓有些許的不同但比較明亮... 一樓的餐廳可以看到穀倉與小湖... 坐在一樓窗邊用餐，可以看到小湖上的鴨鴨嬉戲.. 卓也小屋家連雞都很活潑，動不動就跳到屋頂賞風景... 傍晚時，打上燈光後的卓也，別有一番風情... 餐廳的窗台倒映著室內燈光，點點燈光好不浪漫... 卓也的消費方式其實很自助式..但餐點很有質感又創意蔬食養生套餐內容說明： ●六道精緻主菜+蔬食養生鍋+甜點、飲料自助吧 (一) 六道精緻主菜：(由服務人員上菜) (菜色依季節調整) 田園沙拉、五穀飯、香椿麵線、酥皮地瓜石蓮桂花蜜、珍珠蔬菜捲 (二) 蔬食養生鍋：(自助式) 十樣以上時令生機蔬菜供嘗鮮 (三) 飲料自助吧：果汁、咖啡、冰淇淋‧‧十樣以上口味供選擇 ● 收費方式： (均收一成服務費) 住宿客午餐、晚餐享免收服務費再9 折優惠大人:399元小孩:229元(小學一年級以上) 卓也的養生枸杞茶有夠好喝的！！我每次都狂喝這個... 自助式的咖啡機、飲料還有湯... 以及冰淇淋等... 創意小點心與水果手工小餅乾以及涼糕真的很好吃自助素食養生火鍋的食材，我最愛玉米與南瓜，超級甜... 玉米一定要多拿，這裡的玉米又甜又脆..讚.. 蔬食養生鍋：特製的中藥養生湯頭加上數十種蔬菜熬製而成..喝起來滋補養生又美味.. 田園沙拉：爽口的沙拉醬與新鮮的生菜搭配起來好吃又開胃五穀飯：這是我吃過最好吃的五穀飯了，因為上面鋪了鹹鹹的海苔配上糙米五穀飯真的是很好吃阿！！怕口味不夠重的可以加點泡菜...吃起來不輸白米飯阿！香椿麵線香樁醬一直是素食者長期使用的醬料之一，若調味得宜搭配任何料理都很好吃，卓也把香樁醬拿來搭配麵線與簡單的蔬食料理就可以成為一道很美味的素食主餐啦！！珍珠蔬菜捲創意料理之一的珍珠蔬菜捲，吃起來口感很滑順，還蠻特別的口感，值得一嘗... 客家小漢堡做成很像小月餅形狀的客家小漢堡，現在又有創意新吃法... 誤以為是蛋黃酥的客人一咬下去卻是滿滿的南瓜餡，真是讓人驚喜.. 現在南瓜盛產，卓也小屋特別將當地食材入菜，利用創意讓大家驚喜... 紅豆豆花豆花口感很特別，吃起來比一般豆花還紮實...好吃！石蓮桂花蜜這一道真的是必吃無誤，石蓮搭配桂花蜜吃起來甜又多汁.. 石蓮單吃太苦澀了～搭上桂花蜜就真的是剛剛好，超好吃的啦！！老闆不敢說的，就讓我們幫他說吧！！因為卓也小屋入園沒收費，不過還是請大家多多消費吧！！畢竟維持一個這麼大的園區也是很辛苦的阿！！精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15143730 【卓也小屋】地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號 TEL ：（037）879-198 網址：http://www.joye.com.tw/ 《服務項目》 ◎舒活體驗園區 ◎手工精油香肥皂及植物染DIY ◎本園區為國民旅遊卡特約商店《慢食養生餐廳》 ◎園內提供無菜單半自助式美食 MIKA出走美食日誌 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.120.101