[食記] 台北市彌勒素食 (公館)

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者maxwater (麥克斯水(嘴炮化))時間15年前 (2011/05/30 17:58)推噓13(13推 0噓 12→)

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餐館名稱：彌勒素食地址：台北市大安區新生南路三段96-5號2樓電話：(02)2363-3885 營業時間：11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 20:30 平均價位：50 ~ 60 其它： http://www.wretch.cc/blog/tp3qaction/13000 隨著環保意識抬頭及素食人口越來越多，素食餐廳或是自助餐也像雨後春筍般一家一家的興起，但只要夾幾樣菜、再搭配一碗飯就要動輒六、七十元的昂貴價格，對學生來說是相當高的負擔！這家開在公館附近、素食者口耳相傳的便宜划算素食自助餐「彌勒素食」就是今天介紹的重點。餐廳就開在台大校門口斜對面巷子裡的二樓，一樓是間賣優格冰淇淋的店；而餐廳的入口就在旁邊不太起眼的地方，只要隨著貼滿台大畢業生畢業照牆面的樓梯向上走到二樓，就可以看到「彌勒素食」的入口。進門之後便是擺滿各式色香味俱全的美味菜餚，盛裝菜的器具在進門右手邊的櫃子上，一般來說都是用鐵盤盛裝，不僅比較環保、也比較可以裝較多食物；但如果不太習慣各類青菜、甜點湯汁相混合，也可以使用有分隔的紙盤盛裝。這裡的菜很多都是新鮮現煮現炒，在2點到5點的這段時間中，餐廳的老闆還有廚師都在細心準備晚上的菜餚，也因為來這裡消費的顧客很多的關係，所以也不太會像外面一般素食自助餐吃到中午的菜尾。這家「彌勒素食」的菜色不僅豐富，在調味上也還算清淡；並不會因為是素食就要做得和葷食一樣口味重。拿了盤子、盛了菜，再來就是到櫃臺秤重以及計價，和其他素食自助餐不同的是：這邊計價方式似乎是以老闆娘「目測」為主，如果沒什麼胃口只拿幾樣水果跟甜點，價格絕對不會比裝滿滿各式各樣青菜來得貴；反之若是拿很多樣菜、裝滿滿的，那就是依照秤上的價格來計價，下圖的菜盤裝了很多很重的菜，僅需68元而已，若是在明德則會上看80元左右。(比一般外面自助餐來得便宜) 這邊的飯是胚芽飯，雖然沒有白米飯吃起來這麼好吃，但是對身體健康有相當多的益處。同時還有湯及甜點可以無限續碗，而且又以甜點為特色：冬天是溫熱的綠豆湯，夏天則是冰涼的綠豆湯加仙草，讓人在吃完飯後可以解渴化油膩。擁有多樣菜色、清淡的口味、便宜的價格、無限續碗的湯品以及甜點，也難怪這家「彌勒素食」一直都是吃素者的最愛，也是台大校內佛學社團聚會時最喜歡前往的店家之一，只要花上少少的錢就能在響著悠揚佛曲樂聲的環境中享受午餐及晚餐，也因為這樣，在用餐時間光顧也總是座無虛席。喜歡吃素的朋友，若是下次經過台大附近，也別忘停下腳步來「彌勒素食」吃老闆精心為大家準備的健康素食。彌勒素食地址：台北市大安區新生南路三段96-5號2樓電話：(02)2363-3885 時間：11:00 ~ 14:00 (中間為準備時間) 17:00 ~ 20:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.60.129

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GGisme

05/30 18:59, , 1^F

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WannaSoar

05/30 19:15, , 2^F

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bigass1009

05/30 19:19, , 3^F

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