[食記] 高雄市忠孝夜市－聖林素食館

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者Knucles (Keep going)時間15年前 (2011/07/08 01:28)推噓6(6推 0噓 1→)

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餐館名稱：聖林素食館地址：高雄市苓雅區忠孝二路113號之3 電話：07-3307652、3308776 營業時間：中午～凌晨01:00 平均價位：大多介於$20~50間，滷味每項$5~15 不等其它：這家素食位於高雄的忠孝夜市 (苓雅～青年路間的忠孝路) 是由兩位老闆娘開的 (猜測) 之前常去忠孝夜市但卻未注意到此間素食店是因為最近開始嘗試三餐吃素才會誤打誤撞發現原來忠孝夜市裡也有素食的專賣店其實第一次進去有些不習慣因為店裡放著佛教音樂與經書而缺少了電視 (在下習慣接受視覺刺激XD) 但卻有一股平靜祥和感與舒適感(最近天氣爆熱都有冷氣開放) 而店內擺設除了菩薩的照片之外各桌都貼了之前雜誌對此店的報導而桌上除了菜單外就是一些善書和大家結緣至於重點菜色真的很多樣化除了飯、麵、米粉之外還有泡飯、甚至河粉、臭臭鍋都有就算每天吃一個星期也不一定能把每一樣都吃過一次因為太多類了所以我就主菜來分門別類說明好了可粗略分為 1. 飯類 (大 $30；小 $20) 　香菇、素若(肉)、(素)火腿、臭豆腐(大30 小20) 2. 麵(乾/湯)、米粉 $30 　香菇、素若(肉)、(素)火腿、臭豆腐手工拉麵 3. 泡飯、麵、米粉 $30 麻辣、味噌、酸辣、當歸 4. 鍋燒類 $50 5. 鮮菇臭豆腐 $40(蓋飯+20) 河粉 $50 滷臭豆腐 $30 臭臭鍋 $120 　麻辣、味噌、藥膳、酸辣(沒有滷臭豆腐與臭臭鍋) 7. 其他 $50 東坡若(肉)蓋飯、素排蓋飯、素食便當 8. 湯類當歸湯 20 味噌湯 20 酸辣湯 30 麻辣鮮菇湯 30 藥膳鮮菇湯 30 味噌鮮菇湯 30 9. 特價四天王(自以為) $25 鮮菇麵線糊、麻醬乾麵、米粉湯 (另一個忘了...) 我打完之後才發現好多... 接下來就我吃過的說說感想吧 1. 素排蓋飯 $50 第一次到這家店想要吃飽所以就點了素排料還蠻豐富的有素排*1 滷過的麵輪切塊+紅蘿蔔絲(即素若) 高麗菜忘了的菜*2 好像有5、6樣因為距離第一次去吃過了一段時間了但就是好吃啦 2. 麵線糊(大碗) $25 會點麵線糊是因為牆上有貼雜誌的介紹再加上個人極怕無法吃飽就點了麵線糊和另一飯類(容我稍後再述)搭配原以為麵線糊量很少想不到上來的時候真的很大碗 (當時其他桌也有人點該桌上菜時我聽到有人說：「這樣25?」可見不只我覺得大) 個人是覺得不錯但當時覺得後悔因為那時春夏之交很熱店裡卻沒開冷氣於是就看到有一個人吃得一把鼻涕一把眼淚的... 3. 麻醬乾麵 $25 ；陽春麵 $ 30 也是因為牆上貼的特價使然點了麻醬麵素若作為素食的肉燥再加上滷汁、麻醬還有一撮青菜(川燙) 吃起來真的和葷食的麻醬很類似味道夠重卻沒有油膩感於是之後這變成我的固定菜單 (至於陽春麵則就只是少了麻醬多付 5 元) 4. 香菇 / 火腿 / 素若 / 臭豆腐飯 $20(小) 這四樣飯我皆有點過固定以素若、高麗菜(川燙)和白飯當基底另外加上此四樣主菜 (若點素若當然素若量會較多) 此四樣認真選的話個人比較喜歡臭豆腐和火腿飯 (固定菜單) 因為香菇飯和素若飯對我比較不飽足可是可是看了配料我總覺得這樣不只 20 元啊這價格真的很親民 btw 口味較重的板友建議點素若或臭豆腐飯因為香菇和火腿皆是川燙般的清淡若只單點飯則建議拌勻再食用:) 目前個人去聖林已經習慣點麻醬乾麵 + 小火腿飯 (好處是因為火腿味道對我來說太淡所以我將火腿先浸入麻醬麵底層先吃飯再吃麵等吃麵時火腿自然有麻醬的味道了) 一來可以吃飽二來預算也可控制在50元內但我很懷疑老闆娘的用料很大器不會不合成本嗎？然後 btw 老闆娘很親切也很漂亮重點是夏天很少能找到平價又有冷氣的素食專賣店了大家若有空可以去捧捧場文章似乎有些太長感謝各位看完 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.7.154