[食記] 屏東安巒山莊 -南洋料理素食餐廳

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者Myvonnee (yvonnee)時間15年前 (2011/07/12 19:02)推噓5(5推 0噓 2→)

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請記得於標題補上地區(XX縣市)[修改標題可按大寫T] 餐館名稱：屏東 - 安巒山莊南洋料理素食餐廳地址：屏東縣萬巒鄉鹿寮村永康路134號之1 電話：08-78113435 平均價位：一盤約150~220之間其它：備有蒙古包民宿無名圖多無音樂版：http://www.wretch.cc/blog/momowen0120/23689572 吃素食對陳摸摸來說實在不是件很開心的事… 每回吃飯時看到桌上沒有肉就會非常的想翻桌XDDD… 前陣次有次跟小寶到屏東去辦忙完公事後… 賣棺材的…哦，不是，是做「生命禮儀」事業的建隆叔叔就推薦了一家非常有名的素食… 因為建隆叔叔一再的強調這間素食是走南洋料理的… 雖然沒有肉但吃起來也不會是絕對素料的味道… so，我的素食餐廳初體驗就給了「安巒山莊」啦… 安巒山莊的地理位置位在一處非常幽暗的地方XDD… 老實說這要是沒有熟人帶路我們必定是找不到的… 而且也真是暗到一個我想閃尿的地步… 等等會有「建隆叔叔的客戶」一起出來用餐嗎(喂喂~)… 從大門進來後要走過一條長長的步道… 安巒山莊是結合民宿和素食餐廳的地方… 沿路走來有看到蒙古包和小木屋… 接著就看到明亮的用餐空間了… 不然尿是真的快出來啦XDDD… 這間就是傳說中有南洋料理的素食餐廳，不過終究是素食… 今天的期待就沒有很高XDDD… 外頭種了很多大樹，每顆都圍滿了小亮燈… 在這偏僻的小山莊裡看起來有點詭異(喂喂，是藝術好嗎)… 這棟小屋子就滿可愛的，感覺在這開PARTY會滿有另一種感覺的… 小山莊養魚的魚池一定少不了，小寶大人一定很想撈個兩條回去養XDDD… 又是一人一狗的畫面，而且那條黑狗似乎正餓著望向餐廳XDDD… 看來老闆滿喜歡被花花草草圍繞的… 連假花也不放過XDDD… 門邊的小雪人，夏天看到它有一種要熱死的狀態… 我們到達安巒山莊時店家已經快打洋了… 所以整間餐廳就只剩我們要用餐… 這種包場的感覺實在有夠爽快的… 放眼看過去裡頭都是木建築的擺設和裝潢… 更添一種小山莊特有的味道… 桌椅跟餐具就挺一般的，不過只要實材威的話這些都不用介意的… 菜單有種結合宗教與泰國的fu，也有種感覺既養生又肉食的感覺XD… 首先送上來的是白飯，既然是南洋料理，店內用的米飯一定是長條米… 陳摸摸雖然不愛吃飯，但不知為啥對這種泰國米就是特別喜歡… 菜還沒上來我就先吃了好幾口了… 第一道送上來的是狀似生魚片的「日式哇沙米」… 這道食材實際上是蒟蒻厚片，口感吃起來挺Q又飽滿的… 對不敢吃生魚片的我這倒是還讓我滿喜歡的… 這道實在跟真的生魚片沒啥兩樣… 不過一直有種「山寨版」的感覺而已，噗… 麻婆豆腐在一般葷食就看的到了，所以這道比較普通… 但味道吃起來也夠味又好吃… 月亮蝦餅裡頭當然沒有真正的蝦… 但不知為啥吃起來也有蝦的味道(乾~是出現幻覺了嗎)… 口感實際跟葷食的月亮蝦餅差不多，但沒那麼厚就是… 我還是比較呷意很厚的月亮蝦餅… 咖哩酥油餅就滿特別的… 這道在南洋菜裡是滿常見的食材… 乾吃餅皮味道會比較淡，一定要沾上滿滿的咖哩才夠味… 吃起來超滿足的… 越式炒河粉是我最喜歡的，又酸又鹹又夠味… 不過小寶對河粉就沒那麼大的興趣，這盤幾乎都是我吃完的XD… 空心菜普普通通，跟一般的炒食蔬沒啥兩樣… (眾人：廢話，有廚師可以把食蔬炒出肉的味道來嗎！！)… 超普通的空心菜被掃光後，接著來了一道我首次看過的「香椰薯芋焗萬壽果」… 萬壽果就是木瓜，不但名字特別，連食材造型也相當奇特… 一整個讓我們超好奇的… 上頭是香椰、芋頭、蕃薯的舖料… 要吃時一定要連同木瓜一同吃下去… 不過我對這道料理的感覺還好，到是小寶超喜歡的… 這道小寶吃最多，不一會的時間就被他掃光了… 最後送上的是「泰式酸辣海鮮湯」… 這喝起來完全沒素食的味道，而且一整個就是我的菜… 酸酸辣辣又甜甜的是我超呷意的料理… 而且盛裝的容器也很特別，好想帶一個回家哦… 水果沒錯的話應該是芒果青，一樣是我很愛的… 最後的普洱茶是老人們喝的(歐飛)… 我還是慢慢吃我的芒果青就好… 這次建隆叔叔帶我們來吃的安巒山莊讓我們非常的滿意… 整個流程吃下來其實沒感覺在吃素食料理… 因為南洋料理本身就很夠味… 下回再來吃的時候一定要來住小木屋… 吃完倒頭就睡實在是人生一大享受呀… -- ◢◣▃◢◣ ▂▃▃▃▄▄▄▄▄▃▃▂▂▂ ◢█ ▌▌ █◣ ═╬═ ═╬═ ◣ ███ ██ ╩ ╩ ◤ ▂ ● ● ▂ ╔═╗ ╔═╗ ◢◣◢ █ ╰┴╯ █ ╚═╝ ╚═╝ ◥◤◥ ◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.146.243.37 ※ 編輯: Myvonnee 來自: 122.146.243.37 (07/12 19:07) ※ 編輯: Myvonnee 來自: 122.146.243.37 (07/12 19:08)