[食記] 台北‧So Free柴燒披薩(西門店)

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者banter ([---查無此人---])時間15年前 (2011/07/14 06:02)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐館名稱：So Free 柴燒披薩(西門店) 地址：台北市萬華區西寧南路50巷1號　　　(峨眉停車場汽車入口7-11旁) 電話：(02)2314-6225 營業時間：平均價位：pizza 149元圖文網誌版： http://blog.xuite.net/kidding/lowprofile/47084001 So Free Pizza食記完整相本： http://www.flickr.com/photos/ya-huei/sets/72157627022493854/detail/ 這一篇也是補記~ 不過相對之下比較沒那麼久遠，用餐日期約為六月中旬週間的傍晚。雖然自己也只是盡量多吃素食者，但有機會還是會想找些好吃的素食店與朋友分享～在PTT素食板看到這個板聚地點，雖沒有參與板聚活動，但默默地又將它拿來做參考啦！ XD (之前帶朋友造訪薇真也是看到素食板聚的關係啦~) 抵達店門口便趕緊拿出相機拍拍，看到我們拍拍又往後退的店員(店長?)，還很客氣熱情地招呼我們可以來拍照呀~不要緊喔(誤以為我們是想拍照但不好意思的路過人)~ 其實我們本來就是計畫要來這兒用餐，只是鏡頭不夠廣角只好過馬路往後退啦！哈哈！門口即可看到一個大炭火窯爐，香酥的披薩應該就是來自這熊熊的大火侯吧! 店內裝璜得很有粗獷的特色，用磚牆與原木桌椅為基調，點綴以彩色金屬釘板燈飾為間接照明，相信夜晚應該會更有風味吧~。不過店內特色裝璜還是有些舒適度上的問題，例如：原本想坐在下面左圖的位置，椅子跟桌面搭起來略低(我應該不算個兒矮小)，用餐起來覺得手部的高度很怪，所以又挪往前面一桌。相連的桌面雖然是同樣高度，但這邊的椅子就高了一些，比較能接受。不過釘成條狀的桌面對於點了披薩後擺了大盤子來說，有點前後長度過窄感覺有點小擁擠。且雖然桌下似乎有掛東西的地方，不過對於帶大包包的人感覺侷促了些 (如果像很多店一樣能提供擺包包的籃子等物應該會更好)。此外...坐位的椅子是每一處都不同，我們這桌的椅子是橫條圓木，雖然我覺得蠻能適應 ...但舒適度的確比不上一般椅子。不過另外看到有人坐吧台區(爐後方的區域)，感覺桌面比較寬敞..椅子也比較好坐點...。披薩正在燒滾滾，先上桌的是我們點的飲料～我點了檸檬口味黑麥汁(40元)，原因是...平常雖然常喝黑麥汁，但沒喝過檸檬口味的，所以點來嚐鮮一試。另一杯飲料是蜂蜜醋....咳...我對醋雖然不排斥，但也喝過很讓我發抖的醋，未避免踩雷～我是一率避免，沒嚐到沒心得啦！對了~補上檸檬黑麥汁的心得：沒喝過這一種口味外~其實也沒喝過這個品牌，一般超市有售的黑賣汁喝過了兩三個牌子都太甜(我都會調其他東西並加冰稀釋飲用)，這一款的味道比較沒有那種甜膩感，不過味道比較輕跳清爽也比較「青」，以啤酒來比喻... 比較像生啤吧。不過我個人討厭酒味，像生啤這一點對我有一點比較是不討喜啦~可是口味較清爽解膩，對於吃披薩來說算是不錯的良伴~(平常也不喝有氣泡飲料，在家喝黑麥汁通常也都會稍擺一下讓它氣不那麼跳...不過有氣泡的飲料好像對解膩也比較有那麼點覺吧~) 先上來的是「薑絲超人」披薩，事前已經看過網站介紹是由薑絲與鹹蛋為基底的口味，由於太難想像...所以一定要點來試試看 XD 嚐一嚐... 其實並不會有違合感，還不錯啦～可惜的是有一些些鹹蛋很大塊，吃到會有種太鹹的感覺，如果能均勻切碎擺勻一點應該會更讚，不過整體而言好吃，有嚐鮮精神的人一定要試看看~ 除了我指定嚐鮮的口味外，接下來的是瞭解我愛重口味點的「羅勒鮑菇」。濃濃的羅勒味與有口感的菇菇，上面還有濃濃的牽絲起司，果然更得到我的愛(這兩道相比的話)！不過相較之下這一款明顯地比較油，不知道羅勒醬是不是以油為基底打/製成的，不過外面大多都是以油為基底，比較不會變色氧化。(家裡也很常自製青醬，就是用水為底去打的..最上層比較容易氧化變黑，但比較清爽清淡)。打道回府前，友人決定要外帶有趣的「薑絲超人」與甜口味的「蘋果肉桂」回家，結果在等他去洗手間時，外帶紙盒冒出陣陣蘋果香....結果，我也跟著點了一個「蘋果肉桂」回家，哈哈哈!! 看了他們的製作先是擠上蜂蜜糖漿之類，再鋪上碎蘋果灑上起司窯烤，灑上肉桂粉。不是那麼愛肉桂的我覺得肉桂濃度很剛好，不會濃重到很令人反感。原本吃完很開心想趕緊熱騰騰寫食記，後來網路上查一查才發現...，公館店由原本的 120(?)漲到135元，但比起來...還是西門店比較貴(149元)啦!! 嗚嗚... 雖然有可能店租等成本考量不同，但跟外地開車來的朋友約哪間店都沒差，早知道就一起去公館啦!! (我們總共買了五個啊~) -- ※ 編輯: banter 來自: 220.137.133.246 (07/14 06:54)