[閒聊] 食譜：和風香菇豆腐末
圖文網誌版 http://just-cook-it.blogspot.com/2011/07/blog-post.html
用電鍋作的簡易素菜。
用豆腐為基底作出的日式便當菜(有味霖味道更讚)，重點是不油膩。
~策略~
豆腐去除水份變成豆腐末，加上切好的香菇丁拌勻後蒸熟。最後稍加調味即可上桌。
~材料~
豆腐 1塊
乾香菇 2~3朵
白芝麻 一些
醬油 隨意
香油 隨意
味霖 隨意
~做法~
1. 把乾香菇用水泡開。
2. 將整塊豆腐瀝乾水份後得到豆腐末。
3. 將泡開後的香菇切丁後與豆腐末拌勻。
4.放入電鍋蒸熟後依個人口味拌入調味料。最後灑上白芝麻就完成囉！
極力推薦這道清爽又簡易的料理！
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Toby's Cooking Laboratory*
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