[閒聊] 吃素外食族怎麼吃得身強體壯?

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (暴走小花)時間15年前 (2011/07/22 17:22), 編輯推噓4(4018)
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前不久開始學習吃素 第一次試吃了7天,覺得身體虛虛,頭老是覺得暈暈的 接下來我想試吃1個月 可是我擔心自己身體會受不了 請問要怎麼吃得比較健康? 才能身強體壯的熬過吃素初期的不適感? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.49.136

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適應不良不用一下吃整天,先訂一個時程,比如第一週先一餐
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第二週改兩餐等等,然後手邊多準備些零食(堅果、巧克利等)
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飲食要均衡:蔬.果、各種顏色、類別!水果飯前30分以上吃、
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用餐時湯先喝>蔬菜>澱粉>蛋白質(或加工類),茶、咖啡(有咖
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啡因的)最好別喝,真要喝避開飯前飯後2小時。最後是常運動
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還有就是不要一吃素就覺得自己變虛了,要想說自己在變好,
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心理也是影響身體的一個關鍵!
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1. 心理因素大於身體因素; 2. 不挑食什麼顏色的都要吃才可以
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妳不如說說妳都吃些什麼,大家才有頭緒給妳建議吧?
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有很多人以為吃素就是吃醬瓜配飯或單吃蔬菜 (﹀_﹀")
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方法其實跟普通的飲食一樣 1.熱量要夠 2.營養要均衡
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所以不是光吃素菜就好 蛋白質澱粉維他命礦物質都要配好吃
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我也碰到類似的問題 一直啃土司補充熱量...
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青菜熱量不高 雞蛋也不能吃太多 熱量要滿足基代有點難..
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可以吃飯啊 以健康來說 糙米比白米好 粗的五穀雜糧營養都好
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毛豆也很不錯 :) ←夏天超愛7-11的冷凍毛豆
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各色蔬菜水果就不用說了 豆類、豆漿(蛋白質)芝麻粉(鈣、
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鐵)核桃(omega-3)對我來說是必備的 盡量吃五榖或十榖飯可
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以補充到各種營養
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會餓的話無糖豆漿加大燕麥和葡萄乾 營養又有飽足感 也可以買
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黃豆做的起司配全麥/榖吐司 蛋白質、鈣、澱粉、纖維全都有了
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以上兩項是當點心吃的 正餐還是要好好吃不能偏食才會健康喔!
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文章代碼(AID): #1EAK5PBv (love-vegetal)
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