[閒聊] 電鍋煮咖哩
我本身還滿喜歡吃咖哩的
市售咖哩塊口味也覺得可以接受
但是會擔心加一些氫化植物油之類的東西
(OS:如果吃素卻吃到中風就太可恥了><)
所以很久不敢買咖哩塊,
最近比較忙
把剩下的材料都丟進電鍋裡亂煮
大同電鍋十人份一個
海帶芽少許
冷凍三色豆
凍豆腐
味增(增加濃稠感和甜味,半鍋咖哩就加半包袋裝市售味增)
愛之味素沙茶1~2大匙
咖哩粉(要注意有無標示素食,加太多會苦)
五木純麵煮意(像泡麵捲捲的非油炸麵塊)
水快滾了才放進麵塊(電鍋會發出滴答聲)
以上不太需要再加鹽巴
也可以先燙一下地瓜葉,咖哩乘起時拌在一起吃
咖哩本身有些許辣味,喜歡辣的人可以加薑或辣椒
^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.14.200
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