[食記] 台南 如來天上
餐館名稱：如來天上
地址:裕豐街５９號
東門路二段與崇學路交叉路口７－１１旁轉入裕豐路
營業時間：10:00~14:00 17:00~20:00(周四及周日休)
平均價位：55
位於裕豐街的如來天上,並不顯眼,一不小心就會錯過
兩個穿著汗衫的中年老闆,使人不經意就會忽略是一間賣吃的店
第一次吃到他的香椿炒飯時,有種驚為天人的感覺
看起來與一般炒飯無異,食材也沒什麼特別,甚至有不太喜歡的素料
入口時,卻是這麼的協調,這麼好吃,是一種吃完會讓人想念的感覺
炒意麵是甜甜的台南口味,也還不錯
湯麵類,有點陽春,但25元而已,也沒啥好要求的
炒烏龍,就是個人不喜歡的,味道怪怪的,不推薦
最推薦的依然是炒飯,好吃份量也充足
記得以前哪看過,老闆本來是開海產店的,因緣際會下改賣了素食
行家都知道,要把蛋炒飯炒得好是一件困難的事,這代表了一個廚師的功力
一家隱藏於小巷中的小店,有著深藏不露的大師傅
一盤看似平凡的炒飯,卻有絕妙的好滋味
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