[食譜] 橄欖油酪梨烤土司(5分鐘營養早餐)

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者cupcook (木不子水晶凍)時間14年前 (2011/10/14 23:23)推噓3(3推 0噓 0→)

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從朋友那聽來酪梨是金氏世界紀錄裡面營養密度最高的水果！所以開始很認真把各種酪梨吃法拍照記錄。大家一起來吃酪梨吧　：）圖文網誌: http://bit.ly/nv3DUL 各式各樣色彩豐富的蔬果與橄欖油是地中海飲食的特色，來一份簡易快速的的地中海式早餐吧！食譜來源：專頁上臉友分享的酪梨沙拉簡化版食材：酪梨,1/8顆 (中型) 番茄,1/3顆(中型) 土司,1片橄欖油,適量檸檬汁,適量調味料：粗粒胡椒,適量粗粒海鹽,適量器材：平底鍋or烤箱步驟 1.材料備妥。 2.烤土司塗上一層橄欖油。避免番茄水分直接沾濕烤土司，影響口感。 3.將酪梨與番茄切片，酪梨淋上檸檬汁延緩氧化變色。 4.將酪梨與番茄交錯撲放在烤土司上。 5.淋上橄欖油。 6.灑上適量粗粒胡椒粉。 7.灑上適量粗粒海鹽。 8.上桌，食用。木不子的小心得：料理時間很短暫只需要5分鐘，務必使用現烤的土司與現切的酪梨番茄，確保成品的風味。食用感想：酥脆的烤土司搭配柔軟的酪梨與多汁的番茄，口感豐富。酪梨與番茄豐富的營養成分，與快速的料理時間，是忙碌上班族自製早餐的好選擇！ -- 歡迎大家拜訪木不子的廚房 (http://www.dodocook.com/kitchen/53 ) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.101.175 ※ 編輯: cupcook 來自: 219.71.101.175 (10/14 23:25)