Fw: [食記] 台南廖土地公臭豆腐

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者feats (Just a girl)時間14年前 (2011/11/11 23:39)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ElK2aDY ] 作者: feats (Just a girl) 站內: Food 標題: [食記] 台南廖土地公臭豆腐時間: Fri Nov 11 23:34:58 2011 [網誌圖文版,無音樂]http://www.wretch.cc/blog/linerann/24711230 餐廳名稱：台南廖土地公臭豆腐消費時間：2011年/11月11日晚上8:30 地址：台南市東區裕農路94號電話：06-2385668 營業時間：下午15:00~23:00 每人平均價位：35~45元可否刷卡：否有無包廂：否推薦菜色：脆皮臭豆腐/泡菜/麻辣豆腐湯官網：價目表：　　　　葷／素皆可做！　　　　調味料：蔥／蒜／辣椒　　　　大份炸臭豆腐：60元　　　　小份炸臭豆腐：40元　　　　麻辣豆腐湯／養生豆腐湯：35元特製泡菜：30元／1份　　　　未炸臭豆腐：50元／4塊；30元／2塊在網路上想要搜尋好吃的臭豆腐於是鍵入"臭豆腐",跑出了許多店但唯獨這間店讓我印象深刻之前我曾經寫過一次食記,現在他們又增加了麻辣豆腐湯了所以我又來加寫一篇新的~ 根據老闆說，最近的原料全都上漲了老闆苦撐很久，因為使用的醬油（調味料）都是好的醬油不是那種一大桶廉價的醬油沙拉油也是使用統一大豆沙拉油，絕不使用回鍋油所以可以看得出，油都是清徹的為了客人的健康，老闆都是使用最好的原料來回饋客人～嫩嫩的臭豆腐加上酸酸甜甜又入味的泡菜　與我之前所吃的口感都不一樣配上獨特的醬汁（蒜末＋蔥花）使得酸酸甜甜的泡菜配上又嫩又滑的臭豆腐　不油不膩的清爽口感～真是搭配極囉～最近又有新出麻辣豆腐湯／養生豆腐湯這就是我要介紹的重點了我還在FB看到有人分享,一天跑來買3碗當我買來試喝後,發現真的好好喝料好多,豆腐好軟裡面的料好多好多香氣很盛,而且喝了覺得身體很舒適因為老闆的阿公是中醫師,所以老闆調配出來的豆腐湯很特別,又爽口,口感很棒介紹給大家囉~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.103.73