PTT美食旅遊區 / love-vegetal (素食/蔬食)

[抱怨] 恭喜面館…><

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (yen)時間14年前 (2012/04/05 11:40), 編輯推噓12(12推 0噓 70→)
留言82則, 17人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
為了感謝朋友陪我完成了我的願望… 我朋友說…她好想吃韓國的炸醬麵… 我就陪她到明洞時…看到了恭喜面館… 跟她說…我們進去吧…要是沒我可以吃的…我還有玉米… 不然回飯店我再泡泡麵… 於是我們走進了恭喜面館…. 一樓服務生說…請我們上三樓還有位子… 一上三樓坐下…整家店古色古香…很中國味… 一位年輕大陸腔很重的服務生來用中文跟我們點餐… 我就問是不是有素的餐可以給我吃… 她就指了裡面的一道菜叫炒素什錦…並建議我再點一碗白飯配… 炒素什錦13000won,白飯1000won,加一成服務費… 這餐花了我457元台幣…也換了我一肚子氣…@@... 我跟那小姐介紹我要的素食不要蔥蒜跟不能放柴魚高湯在裡頭… 把那段在網路上為素食者而翻的韓文跟繁體中文給她看完… 過一段時間…她回來跟我講…因為廚房很忙… 他們是習慣用蔥蒜爆香的… 她可能無法要求廚房特別為了我不用蔥蒜爆香… 後來我就說那沒關係…有蔥蒜就有蔥蒜… 她就說那她盡量跟廚房說說…她去跟三樓領班講時… 我聽到另一個大陸腔很重的中文又講的很大聲… ”不要吃就不要吃…廚房已經那麼忙了…” 當服務生再走經過我身邊…我就跟她說不好意思害她被念了… 只是如果恭喜面館要出炒素什錦在菜單… 那請明顯標示含蔥蒜… 不然寫炒”素”什錦想賺台灣人的錢是什麼意思…??? 真不了解他們的心態… 哎…. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.69.124.33
推
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韓國人的素食可能不像我們有五辛的要求
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進店消費前 先做溝通確認比較保險 店家沒有義務一定要配
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合我們不用蔥蒜 就像在台灣不能奢望一般麵攤給不吃鍋邊素
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的我另起爐灶燒開水煮麵
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很多國家的素根本不在乎五辛，怪別人前先作功課吧。
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五辛在國際素食概念也不過是香料，以管窺天還得意的勒。
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推
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給樓上，我想原PO的意思並不是蔥蒜的問題，出門在外也是
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求個方便就好，但是我認為餐廳既不願意在菜單上加註說明
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廚房的口氣又這麼差(重點是大陸人，又不是語言不通)，開
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店做生意難道不懂以客為尊嗎？這一點台灣隨便一家餐廳都
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可以做得到.....您說呢？
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口氣差是不可取, 反正客人不爽吃, 他也賺不到錢
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但是, 承我第一行推文, 韓國餐廳為何應該特別在菜單上註明?
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同意樓上，或許我口氣也差了點，這裡先說聲抱歉，但除了台
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去不同國家前先瞭解一下素食生態, 才不會等用餐時才覺碰壁
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灣，韓國、歐洲、美國、日本有義務要標五辛嗎？
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我知道台灣很多人都是宗教素，但在外國人的態度，五辛就是
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就像去印度的素食餐廳 還要求廚師弄菇類給你吃 @@
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香料，為環保，為生命、為健康吃素，是他們的素食理念。
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真的要求美味，你要他們捨棄香料，他們也覺得我們很奇怪。
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推
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......你果然PO了... ...我也果然來回了......
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再一次為我衝動口氣道歉，但也建議每個人如果沒有強烈的
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宗教素理念，對於素食可以更開放一點去品嘗。
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還有韓國有素食自己一套的系統，真的要品嘗就別跟團了。
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推
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pl大，我想您也誤會我的意思了，我是覺得在飛機上的服務
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都可以做到事先禮貌性詢問，換句話說沒得吃大不了我不要
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吃你也沒錢賺就得了，客氣詢問有無不加蔥蒜素食卻被兇吼
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換做是您，您願意嗎？這不是把台灣標準放諸四海的不公平
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所以說事前要先做功課這很重要，既然無法接受當地的飲食
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習慣就自己帶泡麵啃麵包就好我相信原PO也是早有心理準備
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這就是所謂的「從台灣看天下」嗎?
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您要是覺得悶還值得同情...還氣咧? 賭氣的應該是廚房師
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傅才對吧?
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推
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中國的素食大多有含蔥蒜,我去中國的時候都會特別交待不
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要放蔥蒜,通常滿ok的,店家會覺得省了蔥蒜的成本
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推blueblur
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吃那麼清的還是自己帶食物免得受氣,廚師態度不好你可以客訴
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推
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若先講明 有蔥蒜就不點這道菜了 我想餐廳基於利益考量
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還是會讓步吧? 不讓步就算了 去買韓國素食泡麵來吃也不錯
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是宗教素嗎？如果是的話 不吃五辛是為了少動氣
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但是如果為了吃到五辛而動氣就失去初衷了
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推
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我在台灣點素食餐說要加蔥人家還覺得我很奇怪勒
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推
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我是覺得你氣到再結尾寫店家要配合台灣人在菜單寫五辛
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讓人有以管窺天的感覺
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我也有帶素食泡麵去…外加上個月我也才去長灘島…也會吃
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到蔥蒜…人在國外不方便我也就沒那麼要求了…不高興的是
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領班的態度…她當我是耳聾還是聽不懂中文…
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不過就是一個態度 有必要讓自己氣這麼久嗎？
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推
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早幾年素食沒那麼普及 那時也有參加營隊被學校餐廳的廚師
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凶，因為真的是增加他們的負擔，也說知道我是素食者不會讓
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我參加。當時年紀小很難過，現在多幾年，可能是習慣了，所
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以會盡量採取詢問配合的立場，不能就算了，不去要求，有的
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人願意幫忙，就感謝萬分。
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你的情況是至少有注意到說不作，我和朋友都遇過很多次是說
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會改菜單，點了之後發現廚房忙到還是忘了@@
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推
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我覺得到台灣開店就要知道這裡的文化。
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樓上, 人家明明就是在韓國...不懂"要賺台灣人的錢"這句話
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從何而來
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其實我很同意pl大的看法 很多國家的素食本來舊觀念不同
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我也曾在阿爾卑斯山點"素的"生菜沙拉, 結果上面滿滿的鮪魚
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老闆還很費解地問"這是素的啊?? 鮪魚不是肉啊???"
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還自覺好心,因為不能放火腿培根,所以多補鮪魚給我...我能因
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此責怪他嗎?
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要是這樣素食版設抱怨的功能何在?那?明把抱怨的選項拿
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走就好了…吃宗教素的人個性應該被要求成聖人?其實這家
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店是在首爾很有名的店…我朋友們就專門”指定”要去那
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裡用餐的”台灣人”…也不會是第一個在那裡用素食餐的台
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灣人…我不為難他們了他們還講話酸我…我那時也買了水煮
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玉米在身上…一餐不吃是餓不死了啦..
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一把怒火燒掉功德林大概就是這樣吧.........sigh
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原來是在韓國..
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韓國所謂的素食不見得跟台灣一樣定義
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出了台灣很多事情都跟台灣會不一樣
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印象中韓國的素食只要不見肉都OK
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(以前去韓國時導遊說的)
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看到推文,我覺得相當欣慰^^ 還記得1.2年前板風不會
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這樣~~當時還在用過去的宣傳手法惡劣推銷不食肉理念
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但現在看到大家越來越會想越來越有國際觀 因此我開心
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我覺得在台灣仍有些傲慢的不食肉者 好像以為人家知道
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他吃什麼 什麼不吃 結果到了國外臨事只會批評 卻沒有
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將國外的文化納入自己知識的理解範疇內 這種人應該自
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我檢討摟~板上越來越多理性的人我想這類人會越來越少
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