[閒聊] 印度料理
印度之夜！蔬菜咖哩＆白花椰菜咖哩＆印度烤餅＆薑黃飯。
http://www.flickr.com/photos/bombkiller/sets/72157628187950363/
最右下角那三個。
我洗完澡也全身是香料味。
蔬菜咖哩-丁香-小茴香-薑黃-荳蔻-月桂葉-咖哩葉-黑芥末子-肉桂
花椰菜-胡荽-丁香-小茴香-荳蔻-月桂葉-咖哩葉-孜然-肉桂
看起來麻煩卻很簡單，烹飪就是這樣。
印度素食可是在世界上具有代表性的喔。
孟買甚至20%以上的人口都是素食者。
因此素食都很美味，在歐洲也很受歡迎。
下週或明天會作印度最有名的（印度咖哩餃）SAMOSAS，本來要今天作的，但太累了。
菠菜panner也沒法作，菠菜太貴，Panner要先訂，雞豆咖哩也是，要先泡水.....
總而言之未來會繼續往印度、泰國、懷石料理這方面嚐試。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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