[閒聊] 在大陸要怎麼吃素

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者klak (熔岩巧克力)時間13年前 (2012/09/24 16:14)推噓5(5推 0噓 14→)

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在這裡看到板友去大陸的生活，回想小弟再那邊的一段時間..... 發現大陸人對素食的相關知識，但就小弟的了解，他們(一般人)的了解還停留在吃素，那是跟吃齋一樣，換句話說，只有大陸的佛教人士才有在吃的所以一般外面餐飲幾乎都是葷的，直接進入正題在大陸到底要怎麼吃素呢..... 小弟依場所做個簡單的分類..... 1.小吃店之類的：我以沙縣小吃當例子(有去過就知道了)，那間店全大陸各省份都有分店，跟老闆點個乾麵加點芝麻醬，要記得說不要加蔥，不講的話老闆就會把蔥放上去，這是最簡單的方式。再來講有吃蛋素的人，可以點個番茄蛋炒飯，一般的小吃飯館都做的到，但還是不要忘記說不要加蔥，說到不要加蔥，一定要再三提醒，不然他們還是會不小心放進去 2.有的一級城市會有純做素食的餐館，以我在深圳吃的例子，店內裝璜有濃濃藏傳佛教風味的餐館來說，就沒問題了，只是要先下功課尋找那些店家在哪 3.再來就是要在大陸待一段時間的人來說，最好的是自己煮，在這邊先講，我們的素泡麵又及素的維力酢醬(反正醬料類的)一定要帶過去，不然就是買好湯底類的調理包先算好要待多久，每天消耗的量(那些醬包)是多少，一次算好帶過去。你能想像大陸的麵包有的有放酥油有的餅乾成分還有酒精成份..... 光看到成分就吃不下了有的大城市會有個地方專門賣台灣的東西，我就在杭州買過金蘭醬油，但當時買的價錢就貴台灣一倍以上了(但不能不買)。再來講，早上起床後就去市場買菜，買回來自己煮最好了，有的市場會有賣涼拌菜，也可以買一些當天吃，再來講十榖米怎麼買，我們講的米，大陸人都是講大米，因為大陸還有小米..... 可是他們都是一種一種分開賣的，所以大米、小米、紫米、玉米(粒)、糙米、紅豆，等十種各買一斤(紅豆只要買一點點)後回去後再全部倒一起，攪拌幾下等攪勻後十榖米就完成了當然電鍋是一定要帶的。小弟最後回想那次去大陸有哪些地方：深圳、廣西南寧(連與越南的邊界也去看過) 、杭州、山東、南京、上海...... 有點像Long Stay的日子(算是出差啦) 最後要說吃素的人如果要去大陸，最好找有經驗的，不然光吃的問題就煩死你了以上簡單說到這裡...... 若有缺漏的還請有經驗的大大補充 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.10.43

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noonee

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HTM

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hotanger

09/24 18:16, , 3^F

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