[閒聊] 豆漿優格發酵原料
小妹吃奶蛋素多年, 今年開始改吃全素(vegan)
最近一直很想自己製作豆漿優格及豆漿冰淇淋等台灣很少找得到的食物
但是市面上可以找到的發酵原料似乎都含有乳清蛋白濃縮物(如普羅優菌)
在小妹的認知裡這個成分不能算是vegan
不曉得有人知道哪裡可以買到全素的發酵原料嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.218.217.124
推
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