[食記] 台中北區井町日式蔬食

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者wspon (amy)時間11年前 (2014/07/28 19:16)推噓6(6推 0噓 2→)

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餐館名稱：台中北區井町日式蔬食地址：台中市北區青島路三段176號電話：04-22366116 營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00 平均價位：20 ~ 160 好讀圖文網誌版:http://veggielover.pixnet.net/blog/post/139284719 聽說這間井町日式蔬食料理是今年從新竹過來開的分店, 位在台中青島路上, 還沒踏進店內,從外觀就已經感受到店家的日式建築風格店內採高挑式設計,讓人較沒有壓迫感以及開放式廚房:食材,烹煮過程都一覽無遺,挺好的. 入內店員親切的帶位後, 因為沒有一成服務費,所以茶水請自取有冷的玫瑰綠茶; 熱的玄米茶,都很好喝不過個人比較喜歡玫瑰綠茶 (去油解膩??XD) 入座後店員隨即就送上菜單 (但忘記拍照了XD) ------------------------------------- 主要是分為-鍋燒麵 -柚子味噌烏龍麵 -上湯昆布鍋燒烏龍麵(口味較清淡) -湯葉豆乳烏龍麵 -井町咖哩烏龍麵這次點的是柚子味噌烏龍麵湯頭主要是以味噌為主軸,柚子味道其實沒有很濃郁,還有海帶芽點綴湯底. 麵條吃起來超Q彈,我後來都一條一條吃,超享受彈牙的感覺! 裡面除了豆腐和香菇之外,還有切片杏鮑菇, 配料最喜歡的是新鮮香菇,口感不軟爛,反而是脆的. 甜甜的菇味搭配味噌湯一起入口,很棒. 另外菜單: 冷麵/拌麵系列 -泡菜,番茄,南瓜,蔬菜,咖哩口味都有日式沾麵系列 -柚香,起司,山藥沾麵 (其他忘記了) 拌飯系列 -石蔬陶鍋拌飯 -泡菜陶鍋拌飯 -泰式辣味陶鍋拌飯 (聽說非常好吃,可是很辣!!) -井町咖哩飯井町咖哩飯朋友說:最喜歡鋪的滿滿都是咖哩醬汁,看起來就超開心的!XD 會吃的滿嘴都是咖哩的味道,哈哈米飯屬於比較不軟爛的口感,粒粒分明, 這樣也好,飯就不會醬汁一浸下去就爛爛的,口感不佳. 不過飯量有點多,女生小鳥胃的有可能會吃不完...上面的豆包炸的恰到好處,不會過火,非常酥脆,咬下去還有"卡滋卡滋"的聲音.ya~ 裡面的配料用番薯取代馬鈴薯,口感鬆綿鬆綿,很有特色讓人驚艷的是:紅蘿蔔入口及化,而且沒有紅蘿蔔的生味!!(可能也是咖哩太濃郁),讓不敢吃紅蘿蔔的人可以大口吃下肚,拿來騙小孩也挺不錯的XD 不過美中不足的是...菜少了一點...就一兩朵點綴,有點可惜. 還有其他小菜和甜點可以選擇, 小菜櫃- 因為怕吃不完,所以只點一份小菜-百頁豆腐雖說是涼拌的,可是口感依然很好. 吃起來超像三杯百頁豆腐! 裡面還有香菇,筊白筍.滿好吃的. 另一道-豆腐天婦羅 50元/2塊豆腐天婦羅這道中規中矩,沒有特別的心得. 另外還有看很多桌都有點日式沖繩豆花,可是實在是吃不下了,因此作罷. 下次有機會可以再去試試別的品項. 基本上,這間日式蔬食滿好吃的,選項也多元有飯有麵,想吃熱的冷的沾醬的麵都可以, 還有特別的小菜可以選擇, 喜歡吃炸物的朋友也有酥炸綜合野菜可以選擇. 飯後想吃甜點的也可以點:冰淇淋,豆花,飲料. 空間很舒適,擺設裝潢也很日式. 而且店員服務態度都很親切,初次來的客人都會做詳細的菜單介紹! 是會讓人喜歡的店. 所以... 回鍋率:★★★★ 店家資訊: 井町日式蔬食 (台中青島店) 地址:台中市北區青島路三段176號電話:04-22366116 營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00 平均價位：20 ~ 160 分享給大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.13.1 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1406546179.A.0C3.html

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