[食記] 蛋奶樹蔬食專賣 台北車站周邊素食餐廳
餐館名稱：蛋奶樹蔬食專賣 (台北車站周邊素食餐廳)
地址：台北市中山區中山北路一段33巷26號1樓
電話：02-25216801
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:00
平均價位：0-320
Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/egg.milk.tree/timeline
好讀圖文網誌版:http://veggielover.pixnet.net/blog/post/142076322
位於台北車站附近的蛋奶樹蔬食專賣店,走的是鄉村風格路線.
這次是二訪,半年內來兩次不為過吧!
可以從北車R2出口出來
或從淡水線-中山站3號出口直走到中山北路右轉再直走,
就在"二條通"的巷子裡面.(中山北33巷)
其實也可以從板南線-善導寺站1號出口沿著林森北路直走,
走到市民大道左轉,直走到天津街右轉,
在中山北路一段33巷裡面,滿好找的.
看到照片上面的蛋奶樹招牌就代表抵達目標了!
他們家外面是棵芒果樹,
之前還有供應獨家限量的"芒果青"來招待客人!XD
進門前會看到蛋奶樹營業中的牌子以及可以蓋店家北極熊logo印章作紀念
佈置得相當溫馨,讓人嘴角不自覺上揚...
店內還有手作雜貨區以及自製手工果醬(季節限定,售完為止)
由於本人健忘...忘記拍最重要的menu...
so...如果有興趣的人可以看蛋奶樹蔬食專賣的
facebook:https://www.facebook.com/egg.milk.tree
餐點部分:可以選擇單點(附濃湯or飲料擇一) 價位:170-220之間
或者食量較大者可選擇套餐,
套餐有沙拉,麵包濃湯,主菜,甜點以及飲料(單一價320元),
以上皆需加一成服務費.
餐點分為全素,蛋奶素以及五辛素三種,
麵有義大利麵or筆管麵可以選擇,想改成燉飯也ok.
若想吃焗烤也可以加價50元.
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沙拉 - 入口就是冰涼!
可能是生菜必須保持新鮮度,所以放在冰箱裡保鮮
如果沒有心理準備會冰涼感十足的可能要注意一下喔!
至於口感方面表現中規中矩,生菜口感脆度十足.
麵包南瓜濃湯
不知道大家有沒有吃過舊金山一間有名的酸麵包-BOUDIN?
BOUDIN有出一系列的麵包濃湯,其中也有素食可以選擇.
蛋奶樹的麵包濃湯和BOUDIN的比較起來:
因為不是酸麵包,所以入口不會有濃郁的發酵酸味撲鼻,
是屬於偏法式-口感偏硬,有點乾,但是很有嚼勁的麵包,
所以搭配著南瓜濃湯一起吃剛好,濕潤好咀嚼,不會太乾難以下嚥.
吃到後來我都把麵包碗撕的四分五裂...沾著濃湯一起吃,好吃.
不過吃完這一份,肚子也應該差不多半飽了XD
如果沒有吃過麵包濃湯的人客,可以點來試試看.滿好吃的
另外單純濃湯的部分
這次是喝南瓜濃湯(無蔥蒜)
喜歡南瓜的人會愛這一味.
因為南瓜味十足,搭配一點點奶香點綴,很好喝.
不過要熱熱喝才好喝,如果一直顧著聊天放冷了,
就變得更稠稠糊糊...個人沒有很愛那口感就是了XD
主菜-綠意盎然羅勒松子義大利麵 (單點200元)
端上桌時有嚇一跳,因為松子真的給的不少!
(不像很多店家,雖然菜名是OX松子義大利麵,但松子卻只有一咪咪而已...)
這間的確很實在,每一口都可以吃到松子脆脆的口感.
而且仔細看,松子處理時沒有炒到很過火,還保有原本的香氣與油脂,
也沒有放久的"臭油哀"味道.很新鮮!
至於羅勒的味道不會太過濃郁,不會滿嘴都是羅勒的香氣.
沒有很愛羅勒的人也許可以試吃看看.
另外發現:吃完整盤之後,即使放涼了,青醬沒有呈現油水分離的狀態,
猜測應該是在處理羅勒過程時,有晾乾或擦乾使其沒有水分,
而且在料理的時候沒有一直加熱,避免青醬呈現油水分離的現象
所以吃完之後也不會感覺到很油膩的樣子.
整體上來說,是相當不錯的羅勒松子義大利麵.
主菜-人氣辣味奶油食蔬燉飯 (單點220元)
不敢吃辣的人請小心服用!
一入口真的頗辣,後勁很強.(讓不敢吃辣的小胖子偷偷喝了一大口水...)
不過既然是人氣NO1,應該要點來試一下XD (當然不是我吃!)
溫和的奶香味搭配香辣口感,頗具衝突性,但真的不錯吃!
店家的蔬菜類也給的不少,不會讓人滿口都是飯沒有配料.
燉飯應該也是順應我們台灣人的口感,所以不像歐洲六七分熟的米粒那麼硬,
米心有熟透,口感也是屬於偏硬,粒粒分明款.
讓不喜歡吃軟飯的小胖子很喜歡.
主菜-濃郁茄汁時蔬義大利麵 (單點190元)
喜歡紅醬的人應該會很喜歡,因為真的是"濃郁茄汁"!
至於時蔬方面,店家說會配合當令時節作變化,約有十幾種季節時蔬!
初步看來:有番茄,四季豆,扁豆,甜豆,小黃瓜,香菇,紅椒,黃椒,花椰菜,以及其它種香菇.
應該還有其他蔬菜拉,只是見識淺薄因此不知道所食為何物就是了...
喜歡吃蔬菜義大利麵的人客,選這道就對了!
甜點-冰淇淋鬆餅
沒吃,所以就沒有評價了.
不過盛裝的盤子是Hello Kitty,挺有趣的.
基本上,這間充滿鄉村風格的蔬食專賣店推薦大家可以來試試,
而且還有小朋友的遊戲間喔,
讓媽媽們的聚餐可以安心的吃頓飯,
小朋友吃完也可以去遊戲間玩耍,一舉兩得.
餐點也看得出店家的用心,
喜歡手作雜貨的朋友也可以去逛逛,
說不定就找到喜歡的東西也不一定.
不過可惜的是:因為客人越來越多,大家甲賀到相報,
所以目前已經有限制用餐時間2小時,
而且平日中午也會客滿,
所以想去的朋友要記得先訂位喔!
回鍋率:★★★★
店家資訊:
蛋奶樹蔬食專賣 (台北火車站周邊-中山區)
地址:台北市中山區中山北路一段33巷26號1樓
電話:02-25216801
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:00
平均價位：0-320
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