[食記] 台中井町日式蔬食二訪

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者wspon (amy)時間11年前 (2014/08/11 21:18)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐館名稱：台中井町日式蔬食料理 (二訪) 地址：台中市北區青島路三段176號電話：04-22366116 營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00 平均價位：20 ~ 160 好讀圖文網誌版：http://veggielover.pixnet.net/blog/post/170034816 這間位在台中青島路上的井町日式蔬食料理是小胖子在六月初訪後, 就一直很想再找時間去試試其它口味的店家~ 這幾天總算找到空檔去品嘗美食! 晚上六點多快七點,店內已經滿滿人潮... 生意越來越好~看到這麼多人一起吃素很開心! 這次總算記得拍菜單了XD 這次來必點的是拌飯系列中的辣味天王: 泰式辣味陶鍋拌飯 (因為聽說非常好吃,所以一定要點來試試看!) 填好菜單之後,就可以到櫃檯先點餐結帳, 順便看看有沒有想吃的小菜~ 晚上快七點的小菜櫃~ 點餐時,店員還會很貼心的提醒:泰式辣味陶鍋拌飯是中辣程度以上的餐點, 詢問我們是不是可以接受,然後再下單. 接著就上菜摟~ 泰式辣味陶鍋拌飯 (140元) 看起來超"彭派",也相當有份量. 陶鍋拌飯上面鋪滿了素肉醬,豆芽,小黃瓜,玉米粒以及甜豆, 端上桌時散發著微微的麻辣香氣與炒素肉&豆干的鍋香氣味~ 確實會讓人食指大動! 小小提醒大家:由於是使用陶鍋,所以鍋邊會很燙,用餐時請小心喔~ 拍好照之後趕緊拌一拌~飯和菜在鍋裡"逼啵作響"真的會讓人食欲大開! 而且因為麻辣的香氣一直撲鼻而來,所以在拌飯的過程中口水就一直分泌... 感覺很好笑~已經迫不及待要開動了! 只能說~喜歡吃辣的朋友真的不能錯過!!!又麻又辣! 入口豆芽菜帶著清脆的口感, 素肉醬搭配著鍋巴特有的焦香味讓人齒頰留香~ 麻辣的鍋巴拌飯搭配著清爽的豆子以及豆芽菜一起吃, 除了可以降低麻辣的程度,也可以增加拌飯的口感, 鍋巴的焦香味與麻辣的香氣整個是這拌飯的靈魂,很對味! 但是真的很辣,若是不敢吃辣的人...請勿輕易嘗試! 另外,拌飯的量其實給的很足夠, 一個大男生吃會吃的非常滿足~ 至於小鳥胃的人...應該可以跟朋友一起share~ 不然可能就會浪費了...>"< 井町咖哩原味烏龍麵 (160元) 相較於陶鍋拌飯,烏龍麵的份量適中, 一樣要注意鍋子很燙,請小心以免燙傷. 咖哩烏龍麵熱騰騰的上桌,入口時一樣要小心燙口~ 吃一口烏龍麵真的Q彈有咬勁! 跟在日本吃的烏龍麵相似度百分百~偏粗的麵條,吸附著濃郁的咖哩醬汁, "吸漱吸漱"就這樣古溜的滑進嘴裡~ 讓整個口腔中充滿著咖裡的香氣,搭配著彈牙的烏龍麵,很棒! 建議喜歡咖哩的朋友不可錯過喔! 裡面的配料有入口即化的紅蘿蔔,與口感鬆綿的地瓜以及兩朵花椰菜點綴, 必須說:它們家的紅蘿蔔是目前吃過最好吃的!! 除了跟咖哩一起燉煮到沒有了紅蘿蔔的"青味"之外,更是入口即化... 用筷子稍稍施一點力就可以切半, 和彈牙的烏龍麵一起吃,可以感覺到鬆軟的紅蘿蔔化開在烏龍麵之間,當個稱職的配角. 地瓜選的是偏甜的口感,一樣很鬆綿細緻! 搭配著酥炸豆包一起吃口感也很好~ 炸物 - 酥炸牛蒡 (50元) 上次點的是豆腐天婦羅,表現中規中矩沒有驚艷的感覺~ 這次的酥炸牛蒡點對了! 切成偏厚的長條狀,裹上粉之後下去油炸, 口感相當紮實,吃起來還帶著點牛蒡的清香與麵粉的甜味, 旁邊的沾醬也相當好吃! 不管是吃原味還是沾醬,都非常好吃! 比吃素食鹹酥雞還好吃呢. 而且吃完不會讓人覺得很油膩不舒服, 建議可以搭配它們家免費提供的"熱玄米茶"或"冰玫瑰綠茶"一起. 這間井町日式蔬食料理價位不算高,而且不需一成服務費, 餐點各個有特色而且都相當好吃, 建議喜歡吃日式蔬食的朋友可以來試試看,相信不會讓你失望的. 不過由於生意很好,建議可以早點來吃或者事先預訂, 否則可能就要排隊等候了... 另外,也因為生意興隆,而且屬於開放式坐位,所以可能會比較吵雜一些... 如果不介意的話當然最好摟~XD 因此這間井町日式蔬食料理~ 回鍋率:★★★★ 店家資訊: 井町日式蔬食 (台中青島店) 地址:台中市北區青島路三段176號電話:04-22366116 營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00 平均價位：20 ~ 160 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.151.31 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1407763098.A.F91.html

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