[食記] 台中好泉澄蔬食料理

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者wspon (amy)時間11年前 (2014/09/23 22:46)推噓5(5推 0噓 1→)

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餐館名稱：台中好泉澄日式蔬食料理地址：台中市華美西街一段75-1號電話：04-23100586 營業時間：11:30-14:00; 17:00-20:30 平均價位：80-199元店家臉書：https://www.facebook.com/hochunchen?fref=ts 好讀圖文網誌版:http://veggielover.pixnet.net/blog/post/175644073 位於華美西街上一間不起眼的好泉澄蔬食料理聽說有好吃的日式拉麵~ 於是迫不及待找一天來品嘗. 餐廳地點就在勤美誠品附近的華美西街上, 外觀真的不起眼,沒有仔細看真的會過頭~ 一進門沒有華麗的裝潢及日式風格,而是一股居家的舒適氣氛! 很舒服~悠閒的氛圍,感覺挺不錯的! 店內的位子不多,而且當天還有十幾人的聚餐, 建議大家事先預約或者一開店門就去報到,比較不會向隅~ 入坐後隨及送上菜單,並且說明菜單內容~ 有單點及套餐可以選擇, 套餐有精緻前菜、薑漬番茄、主餐以及一杯飲品-洛神花茶雖然菜色並不向外面餐廳那麼多元化, 但是簡單的幾樣主餐就已經讓人不知該選甚麼了...(因為都很想點來吃吃看!) 菜單:(上面有標明奶素及全素湯頭,任君挑選~) 選好餐之後,直接到櫃檯點餐結帳就OK了. 可能是餐點現煮以及人手關係,美食是必須耐心等待的~ 精緻前菜份量比較小,一口一份XD 比較有特色的是右手邊的南瓜堅果泥,南瓜味道濃郁,挺好吃的! 薑漬番茄雖然這次選用的是小番茄,但是甜度也相當夠, 搭配特別醃漬的醬汁,有點像是鄉下阿嬤家吃番茄都會沾醬油搗碎薑末一起吃的感覺, 很好吃,越吃越喜歡...可惜份量少了一些~ 洛神花茶在炎熱的夏天來一杯真的很爽口, 聽說是純天然洛神花下去熬煮而成,入口回甘,不會太過甜膩,好喝! 主餐-日式白湯拉麵 (單點:150元;套餐:199元) 湯頭不錯,不會過於死鹹.是可以整碗喝光光的那種!好喝~ 裡面的配料有蔬菜,玉米粒,豆腐,花椰菜,紅蘿蔔,素料,木耳絲以及些許海苔絲提味, 配料算是給的滿多樣化的一碗拉麵~ 但有一點可惜的是拉麵麵體整個偏軟爛... 不知道是不是因為浸泡在湯裡面一陣子,要將拉麵撈起來吃時,麵體整坨結在一塊... 咬下去麵體偏軟..有點像是南投意麵泡久了的口感... 真的可惜了這碗麵..不然其實不錯吃的! 主餐-關東煮烏龍麵 (單點:150元;套餐:199元) 關東煮烏龍麵湯頭偏清淡口味,適合不喜歡重鹹口味的朋友~滿清爽的湯頭.不錯喝! 裡面的素料以及配菜也和白湯拉麵有所不同! 由此可看出店家用心的地方! 烏龍麵的口感和日式烏龍麵不大一樣,屬於偏硬一些些, 如果想吃Q彈烏龍麵的朋友可能會小小失望一下~ 不過大體來說還是不錯的! 這間好泉澄蔬食料理屬於家庭式料理的店家, 聽說大阪燒很好吃!很多人都大推!! 這次可惜吃飽了,已經無法再加點大阪燒~不然真想試試素食版的大阪燒! 下次有機會再來吃吃看好了XD 整體來說,這間價位不高,東西又不錯吃, 如果想吃和平常不一樣的素食,可以來好泉澄吃吃日式蔬食料理也挺不錯的喔! 回鍋率:★★★ 店家資訊: 好泉澄蔬食料理地址: 台中市華美西街一段75-1號電話: 04-23100586 營業時間: 11:30-14:00; 17:00-20:30 平均價位: 80-199元店家資訊: https://www.facebook.com/hochunchen?fref=ts -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.21.81 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1411483575.A.A5C.html

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