[食記] 巴塞隆納－街頭平價的蔬食選擇

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者chihyen (chihyen)時間11年前 (2014/11/17 22:32)推噓6(6推 0噓 2→)

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[食記] 巴塞隆納-maoz口袋餅、聖約瑟觀光市場餐館名稱：maoz口袋餅、聖約瑟觀光市場地址：Carrer de Ferran, 13, 08002 Barcelona, Spain, La Rambla, 91, 08001 Barcelona, B, Spain 電話：+34 678 60 49 46, +34 933 18 25 84 營業時間：11:00 am - 2:00 am (everyday), 8:00 am - 18:00 am (週日休息) 平均價位：1.3€-7.5€, 1€~ 網路圖文板： http://chihyenorama.blogspot.tw/2014/11/blog-post_58.html?m=1 在巴塞隆納流浪的這三四天裡，除了第一晚跟著旅館辦的晚餐美食團一起吃晚餐，其餘的時間就是一個人穿梭在大街小巷，探索這個魅力精彩的城市。在還沒有造訪此地前，真的沒有想過有一天可以親眼觸及到高地的建築作品，還有達利、米羅和畢卡索等美術館，當然熱情奔放的陽光、讓人心曠神怡的綿延沙灘，以及三更半夜一群遊客聚集在蘭布拉大道 (台式名稱為爛芭樂大道)上酒館或餐廳喝酒聊天，也是令人流連忘返不可獲缺的一環，我想這就是巴塞隆納這座城市的迷人之處吧！當然，我還是認為如果少了高地的這些作品，對於城市的印象一定會大大的扣分。在國外期間，多數時候都是吃著從超市買來的麵包、水果，或是餅乾果腹，配著從台灣帶來的濾掛式咖啡或高山茶茶包，簡單方便也容易解決。其實我也蠻喜歡這邊的超市食物，可以見到許多和台灣食物相似之處，或許是跟地中海的季風氣候也有些關連吧。但不免俗的，仍會想要吃些熱食。來過巴塞隆納的遊客，一定都會來到爛芭樂大道走走，這條街道的規劃中間是行人徒步區，沿路攤販商家林立，也有各種街頭藝術表演，逛街走累了，街上相毗連的各式餐廳和飲料酒吧更是任君挑選。在這條大道附近，我嘗試過的街頭蔬食小吃有－中東口袋餅(猶太刈包，英文Falafel)，和蔬食餡餅(又稱拉丁餡餅或西班牙餡餅)。 maoz這間店的特色是歐洲地區第一間主打蔬食連鎖店，主要販賣的是中東口袋餅，目前已有許多分佈在歐美的分店。在店內食用的顧客，可自助且無限量取用他們提供的7-8種蔬菜料理，根據maoz官網查到包含的菜色有甜菜根、花椰菜、麥粒、胡蘿蔔、玉米粒、小黃瓜、茄子、辣椒、萵苣、橄欖、甘藍菜、紫洋蔥、芝麻和蕃茄等。另外，他們也提供的各種醬料搭配，包括美乃滋、鷹嘴豆泥沾醬和優格醬料等三種選擇。中東口袋餅(猶太刈包，英文Falafel)，是一種類似刈包作用的Pita麵皮，但口感很有咬勁，再放入一種鷹嘴豆泥、香菜、芹菜等製成的油炸素丸為主要特色，唯一不確定是這丸子是否有摻入洋蔥，但我吃完後是感覺不太出來就是。其實這種食物在歐洲地區是很普遍的一種，也曾在巴黎瑪黑區見過一間人氣口袋餅店－L'AS DU FALLAFEL，他們還提供將素丸子換成羊肉和火雞肉，因此無論是否吃素的客人，都很樂意品嚐，常會見到大排長龍的隊伍。距離maoz不遠處，就是聖約瑟觀光市場，只要過來的時間不會太晚，應該都會見到萬頭攢動的畫面。一進入市場，映入眼簾的是一間一間掛起來著名的乾醃火腿，這是西班牙當地著名的特色產品，在每座市場或觀光景點的店家，都很容易遇上。同時這裡也因為靠近地中海，因此海鮮料理也是非常出名，有不少販賣海鮮魚產的店家。但基於道不同、不相為謀，這裡就不附上這些嚇人的照片。不過，感受特別深刻的是這裡的市場並沒有積水污垢、或因販賣生鮮食品切割所產生的髒臭味和腥味，加上每個店家擺放都十分用心布置，因此逛起市場來是非常舒適。市場中，雖然多數是賣食材一類的商品，但也有幾攤熟食料理食物提供選擇，當然多數都是葷食，因此符合蔬食能夠食用的選擇不多。好不容易，終於看到一間賣餡餅的店，其中有一款是蔬食口味的茄子餡餅，經過詢問店員，她只跟我說就是蔬食口味，因此便隨手買了兩個帶走。這個餡餅，外皮是經過烘烤，裡頭成分可能還包了一些菇類、奶油的東西，但份量不大。這座市場，到處都有水果攤和果汁飲料，因此買了完餡餅後，便想要買一杯果汁來搭配。我選擇的這一攤水果飲料店種類特別多，除了純果汁以外，還發現有椰奶混搭果汁，特地選了每杯1.5€的奇異果椰奶。沒想到，這小小一杯不起眼椰奶奇異果竟會讓人如此驚奇，起初只是好奇這樣的味道，但沒想到果汁與椰奶會碰撞出如此絕妙的滋味。害我回來台灣後，都想要在傳統市場內，開起一間這樣的果汁飲料店。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.210.106 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1416234751.A.F74.html