[食記] 台中南區非常香素食臭豆腐

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者wspon (amy)時間11年前 (2015/01/20 21:04)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐館名稱：台中南區非常香臭豆腐地址：台中市南區美村路二段278號電話：0918989319; 0987433158 營業時間：下午16:30開始營業;每周日公休好讀圖文網誌版:http://veggielover.pixnet.net/blog/post/166016196 這間"非常香-臭豆腐"小吃店位於台中美村路2段上,在信義國小附近~ 是台中目前吃過的臭豆腐中,小胖子個人最愛的一間!! (雖然名氣不是很大,不過真的超好吃!) 光是還沒走進去,就可以在外頭聞到臭豆腐的香氣,會讓人不自覺的吞口水... 這間非常香~店面簡單,沒有華麗裝潢,也沒有冷氣~不過夏天有強力風扇放送!請放心! 進入店內直接在櫃檯點餐, 點完找個自己喜歡的位子就坐,靜靜等待美食上桌即可! 餐點全數上齊後,店家會先收錢~ 讓你吃飽後可以直接拍拍屁股走人。牆壁上有菜單有可以讓你直接參考: 店內的餐點其實很簡單: 臭豆腐 - 大份(七塊) 55元;小份(五塊) 40元麵線糊 - 大份 40元;小份 30元臭豆腐 (大份:七塊) 端上桌的是熱呼呼,炸酥酥的超級臭-豆腐~ 如果喜歡吃超級酥脆口感的朋友,可以直接在點餐時跟他們說要酥一點就可以了. 泡菜和小黃瓜絲放的超豪邁,份量也相當有誠意! 豆腐除了炸到金黃色恰到好處,口感外酥內軟之外, 咬下去豆腐內的醬油和豆腐的水份呈現juicy狀態~會滴汁! 所以請小心服用~小口慢咬以免燙傷. 咬開來可以看到~豆腐很細緻,而且很燙還在冒煙... 搭配著它們家自己醃製的泡菜非常爽口,不油膩. 屬於不酸不辣款的泡菜.而且份量給的很大方! 高麗菜脆度十足,輕微的酸與甜不會搶走臭豆腐的風采, 反而更能呈現出臭豆腐的好吃! 個人最喜歡一口泡菜搭配著酥脆的臭豆腐一起入口~ 臭豆腐的酥脆搭配著泡菜的清甜爽脆, 不僅增加口感,更可以解油炸臭豆腐的油膩感. 會讓人一口接一口的吃下肚... 喜歡吃辣的朋友也可以試試看這邊的辣椒! 這間的辣椒非常推薦喔! 店家有兩種辣椒,請記得下面這款辣椒-又麻又辣款! *貼心小叮嚀:千萬別一次加太多,請先沾一些,不夠辣再慢慢加. 麵線糊 (大碗) 麵線糊加上香椿醬超搭超好吃! 建議可以加點烏醋提味會更好吃喔! 香椿的味道濃郁卻又不會過火,和沙茶及烏醋搭配起來很棒. 麵線糊中有炸的香酥脆的配料以及滷到入味的豆皮?豆製品之類的, 或著麵線一起吃,口感更勝普通的麵線糊喔! 非常推薦大家過來品嘗! 結論雖然這間臭豆腐看似不起眼,但是真的非常平價實惠,便宜又好吃! 如果冬天想吃碗熱呼呼的東西,又不想花大錢吃火鍋的朋友, 下次可以考慮來品嘗看看~非常香的臭豆腐&麵線糊! 回鍋率:★★★★★ 店家資訊: 非常香臭豆腐地址:台中市南區平和里美村路二段278號電話:0918-989319 0987-433158 營業時間: 下午4:30開始;每周日公休平均價位: 30-55元 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.20.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1421759086.A.CA6.html

[食記] 台中南區 非常香素食臭豆腐

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