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[食記] 變質的舒果...

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (stockeye)時間8年前 (2017/11/26 01:03), 8年前編輯推噓30(30推 0噓 25→)
留言55則, 25人參與, 8年前最新討論串1/1
[食記] 台北市-舒果重慶店 因為滿滿的失望，就不拍照了 以前的三樣一長條的前菜消失 醋飲送給你大杯，不可以續杯 麵包改成圓形，難吃 棒狀比較香，因為中間均勻烤熟，口感比較一致。 圓形麵包中間比較濕軟，香料就沒完全釋放出味道...口感上輸給棒狀麵包。 開始部分餐點要加價 四月份吃的時候還沒加價問題 現在要加價了 服務一樣很好 只是餐點...縮水了 許多店面消失 臺南店去年就消失 臺北許多點也撤走... 唉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.195.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1511629439.A.E4E.html ※ 編輯: stockeye (180.204.195.4), 11/26/2017 01:06:51
推
11/26 02:05, 8年前 , 1F
新竹也撤了
11/26 02:05, 1F
推
11/26 10:14, 8年前 , 2F
真的有劣化
11/26 10:14, 2F
推
11/26 10:17, 8年前 , 3F
QQ
11/26 10:17, 3F
推
11/26 10:39, 8年前 , 4F
這間退步超快 第一次去感覺跟西堤一樣有專業 有品質
11/26 10:39, 4F
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11/26 10:39, 8年前 , 5F
第二次去店員感覺是工讀生 服務也下降 餐點也下降
11/26 10:39, 5F
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11/26 10:40, 8年前 , 6F
我去的高雄店 也只剩下博愛店了 那次之後已經失望了
11/26 10:40, 6F
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11/26 10:41, 8年前 , 7F
工讀生感覺就是不太懂 問餐點內容也不太懂..
11/26 10:41, 7F
推
11/26 11:35, 8年前 , 8F
慘了，想再去一直沒去。少了一間可以去了
11/26 11:35, 8F
推
11/26 14:53, 8年前 , 9F
連鎖店規模經濟...只想賺"素食商機"，沒有"素食理念"
11/26 14:53, 9F
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11/26 14:56, 8年前 , 10F
其商業模式只是想利益最大化，廚房多生產素食調理包而已
11/26 14:56, 10F
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11/26 14:57, 8年前 , 11F
另一間則是主打理念但品質沒有標準化...也關了不少家。
11/26 14:57, 11F
推
11/26 15:43, 8年前 , 12F
好失望 真的退步好多
11/26 15:43, 12F
推
11/26 15:44, 8年前 , 13F
服務太細心 反而感到很煩
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推
11/26 15:54, 8年前 , 14F
我是覺得還好...以前連考慮都不考慮的名單
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11/26 16:47, 8年前 , 15F
整個集團系列都完全劣化了
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推
11/26 16:59, 8年前 , 16F
素食很難做...一次舒果一次收超過10間
11/26 16:59, 16F
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11/26 16:59, 8年前 , 17F
以後會倒更多
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11/26 16:59, 8年前 , 18F
我指的是各類素食相關餐廳
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11/26 17:12, 8年前 , 19F
那也不一定,素食人口是在增加的狀態
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11/26 17:13, 8年前 , 20F
舒果的問題也可能是出在他的經營方式上?
11/26 17:13, 20F
推
11/26 17:29, 8年前 , 21F
素食人口增加...沒錯 但是都沒什麼外食 看看市場...
11/26 17:29, 21F
推
11/26 17:55, 8年前 , 22F
素食的人通常自己下廚
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11/26 17:56, 8年前 , 23F
XD 尤其鄉下
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11/26 17:56, 8年前 , 24F
要看增加的人口是否都自己下廚居多
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11/26 18:27, 8年前 , 25F
我吃素都外食耶
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11/26 18:46, 8年前 , 26F
舒果這樣玩就是他不做這市場了 北中南剩幾間消化餐券
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11/26 18:46, 8年前 , 27F
時間到他應該會全部收光
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推
11/26 19:29, 8年前 , 28F
倒光吧 素食人口越來越少了
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推
11/26 19:59, 8年前 , 29F
樓上平行世界= =
11/26 19:59, 29F
推
11/26 20:06, 8年前 , 30F
素食大的餐廳以後會越來越少 小的會越來越多 倒店開
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11/26 20:06, 8年前 , 31F
店轉換率也會越來越快～
11/26 20:06, 31F
推
11/26 21:21, 8年前 , 32F
吃素人口越來越少？
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11/27 06:04, 8年前 , 33F
舒果自己不爭氣
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推
11/27 10:47, 8年前 , 34F
之前舒果的策略是租金到期分店就收掉 盡量只留大賣場的分店
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11/27 10:48, 8年前 , 35F
餐點部分明顯感覺有COST DOWN的現象 主要是經營團隊有變
11/27 10:48, 35F
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11/27 10:49, 8年前 , 36F
不過看舒果粉專 12月台北復興店會開幕 可能想重振一波
11/27 10:49, 36F
推
11/27 11:21, 8年前 , 37F
吃外面真的不會第一個想到要去舒果XD
11/27 11:21, 37F
推
11/27 12:48, 8年前 , 38F
素食產業在不景氣影響更鉅...開大型店先賠再說
11/27 12:48, 38F
推
11/27 15:09, 8年前 , 39F
素食人的習慣就是晚上都不外食 上館子更少
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11/27 15:09, 8年前 , 40F
以後大概只開中午了
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11/27 15:33, 8年前 , 41F
以前的舒果可續現烤麵包條 C/P值高 現在除了無法續 依不同
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11/27 15:33, 8年前 , 42F
品項還要補10-50元差額
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推
11/27 17:54, 8年前 , 43F
什麼我一直很想吃舒果耶！
11/27 17:54, 43F
推
11/27 19:25, 8年前 , 44F
吃素食大多養生取向，晚上當然不會大餐，而且晚上大餐
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11/27 19:25, 8年前 , 45F
蠻痛苦的
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11/27 21:08, 8年前 , 46F
很久之前吃過一次 不會想再去第二次
11/27 21:08, 46F
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11/27 23:12, 8年前 , 47F
人家請客我才會去 XDDDD
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推
11/28 14:54, 8年前 , 48F
自從戴勝益離開，整個集團早就放棄台灣市場，前往大
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11/28 14:54, 8年前 , 49F
陸了。
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11/28 21:21, 8年前 , 50F
舒果吃過兩次，覺得除了服務外真的沒有什麼，素食做的
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11/28 21:21, 8年前 , 51F
那麼重口味，然後真的變得商業考量而非替素食者考量，
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11/28 21:21, 8年前 , 52F
素食餐廳還是很多的 有心的經營者會越做越大
11/28 21:21, 52F
推
11/30 23:16, 8年前 , 53F
素食千萬不要賣太貴
11/30 23:16, 53F
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12/18 16:32, 8年前 , 54F
變超爛，現在套餐一定的價錢後，但會依照不同菜色加價
12/18 16:32, 54F
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12/18 16:32, 8年前 , 55F
變相漲價，而且選擇變很少
12/18 16:32, 55F
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