[食譜] 光鮮綠蔬宅配蔬菜/打開即食/植物工廠

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者reying (hi)時間5年前 (2019/05/10 00:57)推噓2(2推 0噓 0→)

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圖文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/227479370 　光鮮綠蔬總部植物工廠: 桃園市龍潭區渴望路185 號四樓 Tel: (03)407-1580, 傳真 Fax:(03)407-1950 粉絲頁 Line@生活圈第一次接觸光鮮綠蔬是在巨城快閃櫃，當時只買萵苣和橄欖油，搭配起來加點堅果方便又美味第一次嘗試所謂植物工廠利用LED燈照明科技、水耕種植，號稱100%潔淨無毒無農藥的蔬菜光鮮綠蔬網站更有安心認證包括責任險、HACCP認證(就是從食品容易發生危害的各點進行管控確保從源頭開始的食品安全) 一盒價格$100雖然比一般蔬菜貴，但每株站挺挺的綠葉口感都很嫩，有時市場買的菜看起來一大把但洗一洗但挑揀一下就剩下半把了@@再加上光鮮綠蔬打開就可以即食，尤其露營、野餐都很適合第二次接觸是因為預計該周會比較忙又不想外食，直接從光鮮綠蔬線上訂購，很快就收到下圖爆炸多的蔬菜有二盒萵苣、嫩葉組合、芝麻葉$100、綜合蔬菜苗$100、雙色紫蘇、紅脈酸模、京都水菜、每盒或每包份量都很大，以我超會吃蔬菜的人來講(就是一人大概可以吃掉一包全聯蔬菜) ，光鮮綠蔬的萵苣一盒如果是生吃我會覺得有點多，但若煮熟就剛剛好。其實平時在市場或超市買的蔬菜種類相對有限，最常吃的就是小白菜、青江菜、地瓜葉和空心菜但在光鮮綠蔬有很多平時少看到的蔬菜種類，像是芝麻葉、京都水菜更別說紅脈酸模等等算是可以補充不一樣的營養看到芝麻葉，本來想說應該超好吃的，生吃嚐了一口，剛咬很嫩但竟然有後勁的辛辣味~~ 後來上網查才知道原來芝麻葉的辛辣和苦澀味有清熱的效果，據說用水煮一下可以去除辛辣味道後來用川燙方式再加醬果然好吃多了XD 萵苣就不用講了~~第一次嚐鮮的人推薦就直接買萵苣和橄欖油了~~ 絕對會喜歡，比平時的萵苣還要嫩，而且葉子好大片，單吃夾肉或夾三明治都很適合紅脈酸膜也是第一次聽過和看過，正好看到光鮮綠蔬粉絲頁介紹：口感微酸有著淡淡的檸檬香氣，含有抗氧化的維生素C，調節新陳代謝的維生素B群、以及幫助消化的豐富膳食纖維。實際吃起來葉子和前面介紹的萵苣相比比較薄，紅色的線條原本讓人止步但吃下去其實沒有特別的味道或口感，算是生吃也可以接受的蔬菜嫩葉組合就是由店家隨意配置，一盒中可以吃到多樣蔬菜，蠻適合外食多的學生或上班族而且一杯拿著很方便，就像STARBUCKS的蔬菜杯一樣再隨身帶一球橄欖油就可以當下午茶或午餐補充纖維了光鮮綠蔬也有賣橄欖油，而且還是從西班牙進口的共有原味/檸檬/巴薩米克/覆盆子，四種口味，我購買時只剩原味和檸檬，巴薩米克是最受大家歡迎的通常一下就搶玩了~~ 一次就要買12包，放清爽地方或冷藏都可以~~ 第一次就先用大眾最能接受的萵苣來做生菜沙拉，搭配堅果+檸檬橄欖油其實就很美味而且不用五分鐘就變出一道菜，橄欖油很香，檸檬口味真的帶有淡淡的檸檬香，讓生菜沙拉多一份口感，第二次就是前面提到帶有辛辣的芝麻葉~~吃了一口發現辛辣後只好多加些柚子醬把下午茶的雞排變成肉絲，加上大加亞麻粿仁以及南瓜(用電鍋蒸) 看起來色澤就比之前更豐富，而且南瓜的甜味也中和了芝麻葉的辛辣味如果有買芝麻葉的朋友除非對那辛辣味很能接受不然建議川燙過後會較好吃其實平時沒有到很愛吃生菜，還是比較喜歡用清炒或川燙方式所以吃了二天的生菜沙拉後，後來京都水菜都用直接川燙方式除了輕鬆不用洗菜外，連挑揀菜的時間都省下來了可以多陪小孩玩了將三盒蔬菜盒直接用清燙方式，超嫩超級好的，再加上自己的滷味，豆干海帶豬腳等就是一份豐富卻又簡單的料理。整體而言，光鮮綠蔬提供蔬菜種類豐富價格也算是合理可以幫助職業婦女回家快速變出一道菜來，或是媽媽們早起做早餐的好幫手（寫這篇文章才發現竟然忘記用蔬菜做三明治了～～好可惜）分享給大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.4.92 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1557421036.A.063.html