[情報] 孩子吃全素好不好？稍微注意這件事

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)時間3年前 (2022/05/05 08:00)推噓0(0推 0噓 1→)

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孩子吃全素好不好？健康無問題只需稍微注意這件事 2022/05/04 中時新聞網江飛宇全素飲食都被認為健康，因為少油、少脂，但是發育階段的孩子適不適合素食呢?早年的看法是不建議，擔心蛋白質攝取不足。不過一項新的研究發現，情況沒有原本預判的那麼嚴重，健康並無問題，只是體重有稍輕的情況，父母稍微注意一下即可。可能與氣候變化和追求健康等因素，素食主義者在全球有廣泛上升的趨勢。2022 年1月，在北美洲進行的一項調查顯示，有10%的美國成年人，現在吃全素飲食；加拿大有超過 200萬人，認為自己是素食主義者，而英國超過三分之一的人口，有轉向植物性飲食的意願。然而，全素夫妻的家庭難免擔心，自己的孩子在完全以植物為基礎的飲食，是否能夠為孩子提供所有必需的營養？剛好，多倫多聖邁克醫院的研究人員在最近發表在《兒科》醫學雜誌上的文章回答了這個問題。這個研究從 2008年開始到 2019年結束，也就是整整10年的時間，檢查了8,907 名6至8歲的加拿大兒童，研究人員從父母的飲食情況，將孩子分為素食群和非素食群，比較他們的身體發育情況，包括體重、維生素D水準、體重指數、身高、鐵含量和膽固醇等等，由於時間跨過從孩童時期到青春期結束，因此資料量相當足夠。首席研究員兼兒科醫生喬納森‧馬奎爾博士(Jonathan Maguire)說：「在過去的 20 年間，我們看到全素飲食越來越受歡迎，這與素食的種類增加，可獲得更多樣的植物性替代品有關。但是我們還沒有看到素食對兒童營養發育的相關1研究。」分析表明，全素食的兒童與非素食兒童的營養程度約略相同，因此原本擔心的營養不良是不至於的。然而，全素兒童的體重確實有體重不足的風險，機率約為2倍。因此，研究人員建議家長，注意孩子的體重情況，要是體重不足，那就製定一套良好的飲食計劃。研究指出，素食者的營養來源相當多樣，例如，一些水果和蔬菜，如蘑菇、椰子和覆盆子富含鐵。穀物、牛奶、豆腐是維生素D和蛋白質的良好來源。而燕麥、香蕉、米飯和小麥含碳水化合物。不過，這項研究沒有分析素食的類型，因此，有必要進一步研究，以便更詳細地比較素食、純素食和非素食兒童的營養差異。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220504005737-260408?chdtv -- 男女都應該好好孝順自己父母! 但怎會有人叫別人辛苦生養的女兒孝順自己? (臉在...?) 大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間被"瓜分"在婆家? [新聞] 照顧年邁爸媽〈女兒〉多過兒、媳 2013/06/16 http://tinyurl.com/ltbrghb [新聞] 富達調查：7成台灣女性自認經濟獨立 https://reurl.cc/akga0Y [新聞] (台灣) 女性45％有大專學歷超越男性的39.3％ http://tinyurl.com/jubqrby 自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮，<婚後>別...(賣？丟？) 給夫家(養)!!! -- ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1651708845.A.84E.html ※ 編輯: sony577 (111.243.135.208 臺灣), 05/05/2022 08:01:07