Fw: [新聞] Omega-3脂肪酸吃不夠? 美研究建議:每週
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健康網》Omega-3脂肪酸吃不夠? 美研究建議:每週吃2份魚
2023/07/06 18:53
〔健康頻道/綜合報導〕Omega-3脂肪酸好處多,但要怎樣吃才足夠?對此,《美國心臟
協會》雜誌彙整多項研究指出,Omega-3脂肪酸對心臟和大腦健康極其重要,有助增強免
疫系統、減少身體炎症、降低血壓和三酸甘油酯、心臟病與認知能力下降風險。然大多數
人飲食中並未攝取足夠的omega-3。食物方面建議每週吃2份(煮熟後約6盎司/170.10公
克)富含油脂的魚,若不夠每日可補充4克魚油。
《美國心臟協會》雜誌指出,Omega-3脂肪酸主要分為三種類型: α-亞麻酸(ALA)、
DHA、EPA。人體可以將少量的ALA轉化為EPA和DHA,但人們通常是透過服用含有omega-3的
食物和補充劑來增加攝取。據統計,美國成人EPA和DHA攝取不足,平均每日攝取僅約0.1
克。
美國國家醫學院建議男性每日攝取1.6克ALA,女性每天1.1克ALA。另,孕婦或哺乳媽咪則
需補充更多。ALA存在於核桃和部分植物油中,如亞麻籽、大豆和菜籽油。而牡蠣和多脂
魚類,如鮭魚、沙丁魚、鯖魚、鯡魚等,則富含EPA和DHA。建議每週吃2份魚(煮熟後約6
盎司/170.10公克),尤其富含脂肪的魚,有助降低心臟病、中風風險。
魚油補充劑是次要選擇
關於魚油補充劑,美心臟協會2017年諮商指出,魚油補充劑僅能降低心臟病發死亡率,但
無法根本預防心臟病。此外,2019年報告則指出,每日4克處方魚油補充劑,能安全有效
降低體內三酸甘油酯,文中也提醒消費者,切莫購買與服用來路不明的魚油。
而今年6月《美國心臟協會雜誌》的新分析則發現,每日補充至少2克的DHA和EPA補充劑可
降低三酸甘油酯和非高密度脂蛋白膽固醇(總膽固醇減去高密度脂蛋白),但不能降低壞
膽固醇。壞膽固醇過高者應尋求替代藥物,例如他汀(statins)類藥物來降血脂。
該研究主要作者斯庫拉斯雷 (Skulas-Ray) 總結,對於不吃油性魚類的人、或攝取不足
的大眾來說,服用魚油保健品確實可彌補飲食缺失的EPA、DHA,儘管低劑量恐怕無法降低
三酸甘油酯,但仍有助身體免疫健康、抗衰老。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4355998
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「政治經濟學」〉;請看《女性主義經典》一書,頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/regimen/M.1690162933.A.E18.html
※ 編輯: sony577 (111.250.71.97 臺灣), 07/24/2023 09:43:12
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