[情報] 醫實證「爆米花」不影響血糖：有益健康

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)時間1年前 (2023/08/15 10:12)推噓0(0推 0噓 1→)

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大家都錯了醫實證「1涮嘴零食」不影響血糖：還有益健康 2023/08/15 中時新聞網施春美糖尿病大多是因飲食或體內胰島素效能不佳，導致血中葡萄糖濃度過高。家醫科醫師李思賢近日透過吃不同食物，來了解對血糖的影響，他昨晚吃了一整包爆米花後，血糖幾無變化，一個小後才微升到120，堪稱是有益健康的零食，讓他直呼「刷新三觀」。為了解不同食物對血糖的影響，李思賢配裝連續血糖監測儀（CGM），親身實驗吃各種食物，例如便當、泡麵、果汁、洋芋片、蘇打餅、碗粿等，對血糖的立即影響。CGM是在手臂配戴像瓶蓋大小的傳感器，透過傳感器上的軟針，來量測組織間液的葡萄糖，經由電化學反應，監測出相對應的血糖數值。李思賢在其臉書表示，原本他與大家都以為爆米花會讓血糖升很高，未料他晚間9:26吃爆米花時之前的血糖110，吃完一整包爆米花後，血糖還曾經微降至105，之後才緩步上升至最高的120，幅度相當小。讓他驚呼，「我的宇宙觀崩塌了！」李思賢分析，爆米花對血糖影響頗小的原因有3項。第一，爆米花屬於密度較小的零食，整包吃完也僅57克。第二，此次他吃的是鹽味起司的口味，無焦糖或其他添加物。第三，餐後才食用，而非空腹直接吃，對血糖的衝擊不會太迅速。李思賢並表示，民眾以後看電影可放心享用爆米花，實在可喜可賀。但有血糖問題者仍要注意血糖變化。泌尿科醫師高銘鴻也曾表示，爆米花若是原味或輕度調味，熱量並不高，且有很高的膳食纖維，有益腸胃健康、防便祕及腸道病變。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230815001360-260418?chdtv -- 小孩姓氏ＡＡ制: 臉書祖克伯夫妻的〈小孩雙姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新聞] 岳父母要求一個孩子跟女方姓! 呂秋遠律師解答: https://reurl.cc/ZWeKA6 [新聞] 第二胎從〈母姓〉 54％陸人接受〈一家二姓〉 https://reurl.cc/OvG3dR [新聞] 女人出頭天未來英國王位繼承一律「男女平等」https://reurl.cc/DA4kWm [閒聊] 我不需要夫家的一群〈怪獸〉！！！ https://reurl.cc/DA4kNm 《男女平權》婚姻: 免提親/免聘金/免餅錢/免嫁妝/免"所有"傳統《重男輕女》陋習。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.13.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1692065561.A.C8B.html