[情報] 抗癌7年沒復發！「蔥」降膽固醇又增免疫

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)時間11月前 (2023/12/16 09:56)推噓0(0推 0噓 1→)

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抗癌7年沒復發！醫大推1蔬菜降膽固醇又增免疫力 2023/12/14 中時新聞網郭冀銘一名50多歲男子，由於工作關係常需要應酬喝酒，最終不幸罹患食道癌，經過一段辛苦治療後，腎臟也連帶受損，因此前往腎臟科求診，醫師除了告誡他不能再飲酒外，飲食方面不妨多吃些防癌食物，其中就特別推薦「蔥」。而至今已過了快7年，該患者的食道癌未曾再復發。醫師強調，當然戒酒有重要貢獻，但蔥已被許多研究證實，能為健康帶來多種正面影響，包括降低膽固醇、改善長期疲勞、提升免疫力、預防癌症等，值得民眾納入日常飲食清單中。腎臟科醫師江守山在《健康好生活》節目上分享，當時他向這名50多歲的食道癌病人表示，除了務必戒酒外，飲食方面也得盡量降低會造成癌症復發的可能性，可多攝取一些防癌食物。經過一番討論，江發現患者飲食型態非常中式，因此要改成地中海飲食有難度，但蔥是對方可接受的食材，於是建議他不妨多吃，最簡單的料理即2天煮一盤蔥花蛋。江守山接著提到，該患者罹癌至今過了快7年的時間，第2期食道癌都未再復發過。除了戒酒有重要貢獻外，他指出，實際上蔥被許多研究證實，可抑制口腔癌、食道癌和胃癌。他更進一步整理出以下蔥的關鍵營養成分，並一一說明： 1、硫化物：抑制腸胃道細菌將硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽，阻斷致癌過程。 2、蘋果酸：促進能量製造、增進體能耐力，從而改善運動表現。 3、β-胡蘿蔔素：可使黏膜強嫩，能降低膽固醇、預防心臟病和癌症。 4、維生素B群：保持神經機能正常，緩治焦慮、疲乏、健忘和失眠，協助蛋白質、脂肪與醣類代謝。 5、硒：構成人體穀胱甘肽，調控細胞免疫機能，協助人體排除毒素。綜合上述營養成分，江守山表示，蔥能為身體帶來多種正面影響，包含降低膽固醇、改善長期疲勞、提升人體免疫力、抗氧化延緩衰老、預防便祕、預防癌症，值得現代人納入日常飲食清單中。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231214003405-260418?chdtv -- 現代女人: 可常回娘家(可100%孝順娘家) 古代/傳統媳婦: 很少回娘家(不怎孝順娘家) 現代女人: 大部份的人不拿聘金古代/傳統媳婦: 拿聘金 (被嫁[賣]到夫家？) 現代女人: 有人１００% <沒靠夫家>養古代/傳統媳婦: <婚後> 取/用/住公婆家資源現代女人: 有存款有經濟能力買車買房古代/傳統媳婦: 現代女人: 小孩雙姓 (如臉書祖克伯夫妻) 古代/傳統媳婦: 小孩大部份從父姓 [大陸] 80後獨生夫妻為後代取「雙姓」漸流行 2011/4/17 https://reurl.cc/8j0xlb -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.86.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1702691790.A.5FB.html